適用瓦斯爐、電磁爐、電爐、鹵素爐、紅外線爐、黑晶爐
不適用微波爐、烤箱、洗烘碗機
清洗&保養方式
使用軟式菜瓜布、軟海綿,搭配中性清潔劑來清除油污。
不可用菜瓜布、鐵刷、鋼絲絨和百潔布或尖銳物進行清洗內鍋,避免纖維容易刮花鍋塗 層表面。
若食材燒焦卡垢,可倒入冷水煮沸,熄火後浸泡一小段時間,再以中性清洗劑與清水沖 洗,可去除沾黏焦黑汙垢。
建議料理完畢請順手清洗鍋具,以免食材醬汁長時間乾掉硬化後沾黏,較費時清洗。
注意事項
因底部傳熱導磁快速,使用各式爐具時(瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電陶爐及電磁爐 ),請使用中小火。
建議使用木質、耐熱塑膠或矽膠鏟等軟質烹調工具,以延長鍋具使用壽命。
請勿使用金屬鏟勺,並請避免烹煮貝殼/螃蟹等硬質食物,以避免傷害不沾塗層。
請勿在鍋中直接切割食材,以免刮傷不沾塗層。
請勿高溫空鍋加熱,或乾燒廚具,不沾鍋高溫空燒會使溫度急速升高,可能導致塗層結構破壞,進而釋放有害物質。
正常使用方式下,一段時間若出現輕微表面刮痕或磨損,屬正常現象,並不影響塗層不沾效果。
不沾鍋建議用中、小火烹飪,因為高溫烹容易高於不沾鍋的耐受溫度,進而釋出有毒氣體、融化不沾鍋塗層。
不沾鍋請勿直接拿去沖冷水,避免塗層可能產生肉眼看不見的裂痕。
請勿物理性破壞,應避免使用金屬器具或銳利的物品加以翻炒敲打,以免破壞塗層表面的完整性。
如果發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況,應更換新 品,確保使用安全性。