丸文旗魚貢丸~台中肉圓指定使用170g

Name: 丸文旗魚貢丸~台中肉圓指定使用170g
Price: 110 TWD

好生凍生鮮集市

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商品描述

‧選用大白旗魚去除雜質，只挑選1/5肥嫩部位，可以做生魚片等級的旗魚肉製漿，加上豬肉依照比例混合而成，獨特口感一定要嚐嚐看

‧是很好的火鍋料及烤肉食材
‧天然食材久煮會失去原來的清脆甜美，最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘，魚丸浮起即可上桌，保留原汁原味
‧感謝知名台中肉圓店指定此雙料貢丸當湯品
‧魚丸如從冷凍拿出，請先置於冷藏讓丸子退冰，再進行烹煮，以縮短調理時間
‧市售的丸子那麼多，也不知有沒有加硼砂或防腐劑，心裡怕怕，煮的時候只好多滾幾分鐘，但"美味"也跟著流失，滾愈久，丸子愈沒味道，我們的魚丸選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質製漿，顏色自然純白，不漂白、不加硼砂、無防腐劑，最好吃的魚丸是水滾後煮1分鐘，浮起即可，保留原汁原味

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