珈堂星芒濾杯-極 Kadou & Hasami波佐見燒 M1 適用1-2人份《vvcafe》
$1,350

珈堂星芒濾杯-極 Kadou & Hasami波佐見燒 M1 適用1-2人份《vvcafe》

✨✨最近紅透半邊天的濾杯✨✨各大咖啡館瘋狂搶玩的 【星芒-極】學長把玩了一星期也覺得非常迷人~到底厲害在哪裡?來來來學長心得跟你說⬇️⬇️⬇️⬇️✅ 由台灣咖啡器材圈的大前輩 珈堂咖啡研發在台灣精品咖啡迅速發展的十年來,珈堂咖啡經手販售過上百種濾杯 對於手沖咖啡濾杯的使用習慣、流速、材質、風味變化...都有深入的理解 由珈堂咖啡研發生產的濾杯基本上就是品質保證啦
✅於高階濾杯的產地-Hasami波佐見燒製波佐見最讓學長喜愛的就是能燒出超銳利的肋骨這個特徵 可以讓濾杯的空氣排出更順暢一方面濾杯的流速會增加,可以做出更多的香氣和酸值二方面濾杯的萃取效果也會增加,即使流速較快,風味仍然飽滿精彩流速比之神速的Hario V60濾杯,還要快一點點
✅略緩的濾杯斜率&超綿密的肋骨較平緩的杯壁可讓濾紙完全服貼=減少粉層的厚度→增加流速超綿密的肋骨強化萃取的能力=能大量做出咖啡的香氣和風味這點也是學長對星芒濾杯-極最為喜愛的部分只要把專注力放在中心大約50塊硬幣大小的部分,陸續給水肋骨輕鬆就能把咖啡中的風味大量釋出,操作簡單/風味卻不簡單✅適用v60的各種沖法,風味更飽滿一些如果習慣使用v60的玩家們,使用星芒-極 基本沒有甚麼轉移的困難因為肋骨的分布和概念雷同,但在流速和萃取能力部分做改良因此無論是【一刀流】 【二刀流】【推粉 】【繞圈圈】【悶蒸】 等各式沖法都適用喔!!風味還可以再飽滿一些,可以說是相當厲害
以上,就是學長把玩的心得精彩的MIT製造濾杯~當然要入手囉
❚材質:陶瓷 (天草陶石,波佐見町 日本長崎縣產)

❚規格:高 8.3cm / 杯底直徑11.4cm ,重量:355g,適用1-2杯用

❚是否需組裝:否#vvcafe #咖堂星芒濾杯 #日本hasami #手沖濾杯 #陶瓷濾杯 #v60 #錐型濾杯 #極濾杯 #Kadou #波佐見燒M1

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