減壓抗憂樂活飲食(修訂版)(吃對食物.遠離憂鬱.營養照護全書)
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減壓抗憂樂活飲食(修訂版)(吃對食物.遠離憂鬱.營養照護全書)

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作者: 渡部芳德.野口律奈 系列: Family健康飲食33X 出版社: 原水文化 出版日期: 2019/01/31 ISBN: 4717702905682 頁數: 160 原文書名:うつの症状を飲んで食べて改善、元気いっぱいにする食事162 中文書名:減壓、抗憂 樂活飲食:吃對食物、遠離憂鬱,營養照護全書[修訂版] 內容簡介 專業團隊有效指導183道讓身心靈療癒的樂活配方 富含不飽和脂肪酸的深海魚 富含葉酸的綠色蔬菜及水果 富含色胺酸的香蕉和奶製品 在飲食上下功夫,這樣吃,就能擺脫憂鬱,讓心情放晴! l認識抗憂鬱的營養素 均衡攝取能有效抗憂鬱的營養素,減壓、抗憂! 不飽和脂肪酸:富含Omega-3 的青背魚類、綠花椰等黃綠色蔬菜等 色胺酸:鮪魚等紅肉魚、香蕉、堅果、起司等乳製品、大豆製品等 葉酸等B群:菠菜、綠花椰等綠色蔬菜,草莓、柳橙、芒果等水果 其他營養素:富含維生素C的柑橘類、硒的海鮮類、B群的五穀米等全穀類等 l多吃綠色蔬菜及水果 綠色蔬菜含有豐富葉酸,善用不同烹調方法享用不同美味,多吃水果也能完整攝取因為烹調而流失的葉酸。 l避免單一主食 肉、魚、大豆製品輪流攝取,才能均衡攝取EPA、DHA及植物性蛋白質,同時應避免只有主食的飲食,確保營養均衡。 l喝杯飲品或湯品 三餐規律很重要,沒時間、壓力大或沒有食慾,可在早晨喝一杯果汁或湯品,重啟體內生理時鐘,或在夜晚喝杯減壓飲品消除疲勞,週末則將平日難以攝取的食材和營養製成湯品,重整外食族的健康。喝1杯,調整體內生理時鐘,健康抗壓。 l均衡飲食自由搭配 主食+配菜+湯品+點心,全方位的均衡飲食,可隨喜好、生活型態及身體狀況,自由搭配,早、午、晚都能開心享受營養健康又美味的樂活飲食。

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