(原水文化)發現純素好味道(蘇富家)
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(原水文化)發現純素好味道(蘇富家)

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作者: 蘇富家系列: Family健康飲食出版社: 原水文化出版日期: 2019/01/21ISBN: 4717702905514頁數: 224發現純素好味道內容簡介全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan(維根)全植物蔬食繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作,再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者--健康好吃推薦高纖、無油、少鹽、低熱量、全植物的飲食近年來喜歡吃蔬食人口逐漸增加,但是否煮來煮去變不出新菜色?到底什麼樣的穀物蔬食佳餚,可以讓人感到驚嘆、滿足又好吃呢?料理手藝超讚中日夫婦第二彈出擊!再次挑戰「愛吃客」的味蕾,用美食來傳遞幸福的指數→善用各種食材變出這麼多好吃的花樣,以健康、養生的設計概念→讓您輕鬆享受營養、均衡、美味飲食。塘塘與早乙女 修夫婦(一個日本媳婦,一個台灣女婿)縮小本我,尊重自然與天地和平共處,貼近山居自慢生活十一載,傾聽大自然為生命譜奏的樂章!以天然蔬果、穀物、菇藻類等食材,搭配天然的辛香料提味,呈現原味、健康、營養的好滋味。塘塘、早乙女 修夫婦(蔬食養生達人)運用飲食金字塔六大類的食物巧妙搭配,秉持簡單好做、原味烹調的風格,讓天然食材有了更豐富多元的組合與口感,呈現高纖、低油、少鹽,且色香味及營養俱全,健康均衡的美味純素食,每一口的好滋味都會讓人讚嘆不已。純天然的全植物飲食完全顛覆您對蔬食的感覺,帶給全家人幸福滿足的感動好滋味,簡單易學、零失敗,親自下廚動手做,全家人最美好的幸福自然湧現。【徹底顛覆「肉」味蕾,養成絕對「菜」舌頭。】吃得飽很簡單,但要吃得健康、幸福又滿足,真的很需要「技術」!108道好吃又好做的穀物蔬食的料理,讓養生變得好容易、好快樂!3自然風果醬+5健康沾醬+7多變化拌醬+4珍味高湯+5簡單自製麵條+84道樂活美食=不可思議的幸福粗食料理 「食物的香氣」能營造家庭幸福的氛圍用食物來珍藏一輩子的感動與回憶,是最無負擔、幸福與快樂的創作!。去皮甜菜根+檸檬汁+黑糖=補血甜菜根果醬(詳閱P.93)。辣椒粉+花椒粉+小茴香粉+香油=超簡單極香辣油(詳閱P.103)。紅蘿蔔+大頭菜+昆布高湯+豆包=溫柔嫩豆包蔬菜滷(詳閱P.154)。去殼花生+泰國香米+杏仁片+地瓜粉=濃郁杏仁花生豆腐(詳閱P.178)。大型杏鮑菇+熟白芝麻+七味辣椒粉=照燒素干貝(詳閱P.181)。熟決明子+杜仲+炒香糙米+水=《無咖啡因》明目咖啡(詳閱P.203) 

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