(膳書房文化事業有限公司)自己做冰品&冰點心(王少奇.劉厚谷.梁純)
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(膳書房文化事業有限公司)自己做冰品&冰點心(王少奇.劉厚谷.梁純)

作者: 王少奇.劉厚谷.梁純系列: 快樂點心系列出版社: 膳書房文化事業有限公司出版日期: 2013/06/08ISBN: 9789865898090頁數: 104自己做!冰品&冰點心完整醬料與配料的配方大公開,基本糖水、抹茶糖漿、草莓淋醬,從基本款到獨特風味延伸,搭配冰品&甜點,體驗全方位的清涼享受。冰淇淋、奶昔、雪碧、刨冰、綿綿冰、冰棒、冰磚、冰砂、雪泥到冰涼甜點慕斯、起司及奶酪、布丁、凍飲,最多樣化的清涼口感,可隨自己的喜好口味找到最符合您脾胃的沁涼滋味。用自製冰品做成的點心、質感倍加的冰淇淋甜點、各式冰品的美味延伸,融合中西各國的冰涼甜點,豐富美味。3大類、詳細圖解說明、貼心重點提醒,讓您第一次上手就成功,享受手作的成就與樂趣,滿足全家大小的味蕾。夏日炎炎,只有沁涼的冰品點心最消暑,但層出不窮的塑化劑、起雲劑等危害健康的添加物讓人擔心,外食不安全成為全民恐慌。要想吃得安心、做得簡易,本書教您只需簡單用具與材料就能製作出的美味冰品甜點,配方大公開,作法圖解、簡單易學,讓您在家就能做出各種兼具口味和賣相的清涼冰品。本書有不用冰淇淋機也能製作的濃郁冰淇淋、雪碧,清爽的冰品、凍飲、甜點,及消暑的特製甜品點心,包括變化吃法也一併介紹。想要兼顧衛生又健康的口味,自己動手做是最好的選擇!冰品&點心,輕鬆簡單,乾淨衛生又經濟實惠,吃得清涼暢快、喝得安心。口感多樣的冰淇淋、奶昔、雪碧,刨冰、綿綿冰、冰棒、冰磚、冰砂、雪泥,慕斯、起司糕點,以及奶酪、奶凍、布丁、果凍等,融合中西的冰品點心,以及各種配料的製作,還有多款糖水、淋醬的變化與搭配,超實用、超豐富的內容,您想要什麼樣的冰涼口感,都能隨自己的喜好在家輕鬆完成!

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