指間的鹽+便當加法(套書)(限量雙書版)
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指間的鹽+便當加法(套書)(限量雙書版)

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作者: 梅村月 出版社: 悅知文化(精誠) 出版日期: 2018/05/09 ISBN: 9789578787223 頁數: 304 【限量雙書版】《指間的鹽》多謝款待!人生與料理的滋味+《便當‧加法》41道簡單美味的便當菜譜,端上每一餐 睽違4年,梅村月全新作品! 首次結合散文書寫及食譜創作── 《指間的鹽》+《便當‧加法》 飲食與生命向來緊緊倚靠, 記憶的味道,盡是愛與被愛的證明。 【賞味推薦】 dato(專欄作家) 黃哲斌(新聞工作者) 番紅花(作家) 人生滋味,或苦或甜,輕輕撒鹽,提味鎖味。 四季流轉,生活恆常,舌尖心內,豐食馨暖。 【本書特色】 ★醞釀多年,精心書寫全新力作! ★一花一草一物皆有情,完整體現、傳授人生智慧、品味。 ★文字賞心,梅村家專屬菜餚滋味雋永,兼容中西、和洋食材 ★是優雅的飲食人生散文,更是兼具實用性與立體面貌的食譜。 ◆《指間的鹽》多謝款待!人生與料理的滋味 經火一烤,去皮茄子的滋味清甘絕美,值得耐心對待。撒些柴魚片、薑泥,淋幾滴醬油。我試著凝縮這二十年來的體驗,若能將沉澱心中的滋味融入飯菜中,讓她嘗到一些,使失去交集的多年空白銜接起來,不知多好。 ──梅村 月 佐時間醞釀的文字影像,是她一貫的溫潤質地。 以生活為主軸、飲食為伏線, 描寫夫婦、親子間的繫絆,與友人、家族、私人的時光, 宛如閱讀人生靜謐的故事篇章,並實作料理化成滋味以紀念。 簡單、基本、細緻,搭配四季旬味, 是梅村家家庭料理的共同語言, 提醒我們因活著而咀嚼,因愛著而入味。 ◆《便當‧加法》41道簡單美味的便當菜譜,端上每一餐 「我喜歡看孩子把便當塞進書包,扛到肩膀大步跨出去的背影,軟弱時,起碼不至於受餓。」 ──梅村月 家,是人生舞台,也是值得用心經營的天地,這裡是我們生活美感及生命經驗的起源。 便當,則是梅村月維繫戀家情感的媒介,無論四季如何更迭,隨著媽媽的旬味菜譜,總是能找到回家的路。 41道便當菜、飯,無論怎麼組合都能堆疊出最下飯的滋滋味味,是加法,也是愛的魔法。

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