[65折]《科學出版社》遺傳工程作物(簡體書)/(英)哈弗德
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[65折]《科學出版社》遺傳工程作物(簡體書)/(英)哈弗德

定價:348元ISBN13:9787030206305出版社:科學出版社作者:(英)哈弗德規格:26cm*19cm (高/寬)出版日:2008/08/01--------------------------------------------------------------------- #(英)哈弗德 #簡體書遺傳工程(GM),是人為地將一個目標單基因或基因組合導人生物DNA的技術,已成為植物遺傳改良的重要手段,并已在世界各國廣泛開展,至今棉花、大豆、油菜、玉米等遺傳工程作物開始得到大面積應用。但是遺傳工程作物的種植和應用是一個頗有爭議的問題,受到各國政府部門和民眾的密切關注。本書主要概括遺傳工程作物的應用和調控研究進展。第1章介紹GM作物及其應用情況。第2章展示新開發的技術和方法,包括GM食物營養價值的改良,具潛在疫苗作用的GM作物的產生和對鹽、干旱及對真菌病原體的抗性工程。第3章涉及GM作物和產品的安全和立法,包括過敏性、環境影響、風險評估和標記等重要問題。 本書對從事生物學、農學、環境科學、食品科學和化學等領域的高等院校學生和研究人員是很好的參考書,也對植物生物技術產業或環境部門公務員制訂相關政策有所幫助。

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