【楊桃文化】150道排行榜焗烤料理【楊桃美食網】
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【楊桃文化】150道排行榜焗烤料理【楊桃美食網】

想看其他食譜→#楊桃文化行動食譜系列想看更多食譜→#楊桃文化出版 焗烤料理一直都是西餐廳裡點菜率居高不下的菜色,濃郁的馬茲拉起司加熱融化後皮脆,帶有濃郁的奶香味最是吸引人,無論是飯、麵主食或是菜、肉、海鮮都十分合搭,讓愛吃焗烤的人光是想到就口水直流。 本書收錄焗烤必備常識,如根據不同的焗烤食材,加入不同種類的起司,每種起司的口感,氣味也各有不同,只要依照本書的步驟,搭配合適的食材就能量身打造自己的專屬焗烤料理,讓嘗試自己在家做焗烤的人輕鬆上手,焗烤就是這麼簡單!4導讀 :香濃美味焗烤6常見起司大解密8焗烤必備9種醬料10最夯焗烤25道12奶油焗烤白菜12奶油洋芋13奶油焗烤南瓜14日式焗烤蘆筍14焗烤洋蔥圈15焗烤大蝦16青醬焗烤扇貝16百里香焗干貝17番茄起司烤豬排18焗烤紅酒燉肉丸20蒜香黑胡椒焗烤漢堡肉21奶油野菇焗飯22焗烤南瓜飯23蛤蜊墨魚焗飯23焗烤茄汁雞肉通心麵24奶油雞肉焗飯26奶油鮭魚焗飯27地中海海鮮焗飯28咖哩培根蟹肉焗飯28焗培根白醬飯29焗烤鮮茄丸子螺旋麵30焗烤肉醬千層麵32焗海鮮通心麵34焗白酒蛤蜊麵35匈牙利牛肉焗麵36焗烤主食38焗野菇青醬飯38焗烤時蔬燉飯39麻婆豆腐焗飯40焗竹炭蔬菜燉飯41咖哩焗烤雞腿蓋飯41南瓜雞肉焗飯42焗烤紅醬蛋包飯43焗咖哩雞燉飯44洋蔥豚肉焗飯44紅甜椒豚肉焗飯45青醬蘑菇臘腸焗飯46甜椒臘腸焗飯46焗茄汁肉醬飯47青醬海鮮焗飯48青豆鮪魚焗飯49奶油鮮蝦焗飯49翡翠干貝焗飯50明太子雕魚焗飯50韓式泡菜焗飯51辣味中卷番茄焗飯52咖哩牛肉焗飯53茄汁牛肉焗飯54日式洋蔥牛肉焗飯55田園蔬菜焗水管麵55咖哩野菇焗烤千層麵56焗青醬三色麵57青醬雞肉焗斜管麵58焗雞肉麵卷60鄉村肉醬千層麵62烤海鮮千層麵64奶油焗烤千層麵65黃金玉米鮪魚焗麵65茄汁鯖魚焗貝殼麵66焗烤奶油鮭魚蝴蝶麵66焗烤墨魚通心麵67焗烤蟹肉蘆筍水管麵67焗烤鮪魚蝴蝶麵68咖哩鮮蝦焗通心麵69茄汁海鮮焗螺旋麵70焗奶油蛤蜊筆管麵72焗培根蘆筍蛤蜊通心麵74肉醬焗麵餃76焗烤餃子77南瓜雞肉螺旋麵78厚片披薩皮80宮保蝦球披薩81和風章魚燒披薩82薄脆披薩皮84黑胡椒牛肉脆薄披薩85奶油鮮蝦薄脆披薩86豐盛焗料88繽紛起司焗鮮蔬90焗烤綜合鮮蔬92焗烤花椰菜92藍紋起司焗花椰菜93洋蔥磨菇焗烤絲瓜94茄汁肉醬焗烤杏鮑菇95綜合野菇95焗烤奶油鮮菇96義式焗烤番茄茄子97奶油焗烤綠竹筍98洋蔥蘑菇焗筊白筍99法式芥茉籽醬焗玉米99南瓜紅醬茄子100焗烤甜椒102咖哩焗烤山藥103照燒焗彩椒104茄汁肉醬焗西芹104茄汁肉醬焗烤嫩豆腐105焗烤雙色薯片106焗蒜香四季豆107焗五香芋頭108味噌醬焗高麗菜109焗烤酪梨鮮蝦110焗咖哩鮮蝦112焗鮭魚113焗烤鱈斑魚片114焗烤鮭魚薯片115焗烤鯛魚116焗烤咖哩鮮蠔117焗淡菜118甜椒焗海鮮119蛤蜊司瓜焗起司鹹蛋黃120起司烤田螺122焗烤蒜香田螺123海鮮焗豆腐124玉米筍焗透抽125蒜香胡椒焗烤豬肋排126佛羅倫斯焗烤豬排126焗蒜辣莎莎豬排127焗烤霜降豬排128焗烤德式香腸花椰菜129焗烤培根菠菜130馬鈴薯焗肉132黑胡椒洋蔥焗肉片133奶香焗烤漢堡肉134起司肉丸136焗烤香菇鑲肉138山藥泥焗烤牛排138焗烤牛小排139奶油南瓜焗烤雞腿139義式香料蔬菜焗雞腿140焗橙香雞腿142焗三色雞排143焗烤雞翅144焗烤川辣雞丁燴彩椒146椰漿雞焗白菜147芝麻焗烤雞胸148焗烤小點150焗烤地瓜蒙布朗151焗烤牛番茄151焗烤番茄鮪魚152培根焗烤馬鈴薯153火腿馬鈴薯焗起司154茄汁肉醬焗烤甜椒155焦糖肉桂蘋果156焗香蕉佐焦糖156馬鈴薯煎餅焗魚卵157焗水波蛋158焗烤三色烘蛋160洋蔥烤蛋焗起司160起司焗蛋盅161西西里肉醬焗烤法國麵包162醋汁焗法式麵包163焗烤法式麵包163焗起司白醬麻糬164醬油魚卵飯糰焗起司165焗烤玉米餅166墨西哥雞肉捲

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