【御山坊】御品金點設計茶禮盒 - 凍頂烏龍+東方美人茶
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【御山坊】御品金點設計茶禮盒 - 凍頂烏龍+東方美人茶

品名:御山坊御品茶葉禮盒內容物:凍頂烏龍(100g) x1罐,東方美人茶(40g) x1罐淨重:140g成份: 茶葉保存期限: 二年凍頂烏龍介紹內容物: 手採凍頂烏龍茶葉產地: 南投縣凍頂茶區茶樹品種: 青心烏龍香氣口感: 濃郁醇厚烘焙度:無(原味)發酵度:輕發酵15~20%東方美人茶介紹內容物: 手採白毫烏龍茶葉產地: 台灣․新竹縣茶區茶樹品種:青心烏龍香氣口感: 蜜糖花香烘焙度: 無(原味)發酵度: 重發酵80~90%『凍頂烏龍 茶品介紹』「北包種,南凍頂」。凍頂烏龍茶被譽為台灣茶中之聖,並列為台灣十大名茶之ㄧ。御山坊凍頂烏龍是產於台灣南投縣鹿谷鄉凍頂茶區,海拔600~800公尺之間。凍頂山茶區土壤肥沃、排水性佳、氣候適宜,茶樹生長條件良好。凍頂烏龍茶製作過程繁複,所採茶菁以珍貴龍眼木碳烘焙,遵循古法製作,極為耗時費神,所製作出的茶葉外觀緊結成半球型,色澤墨綠、香氣濃郁、滋味飽滿渾厚,茶湯呈琥珀色,回甘細緻,口感甘醇,飲用後口齒留香,是香氣與滋味並重的台灣名茶,讓人念念不忘。『東方美人茶 茶品介紹』宛如絕色美人在水晶杯中曼妙飛舞,英國女王讚口賜名: 東方美人。東方美人產於台灣北部桃園、新竹、苗栗一帶,也是客家人群聚之處。來源是一位茶農將被小綠葉蟬叮咬過的茶業,重萎凋、重發酵的方式,意外將無法正常作為烏龍茶的茶葉作出獨一無二的東方美人茶。最早發現這種製茶方式的師傅和大家炫耀它的口感以及賣得有多好被同行笑說他是吹牛,因此早年此茶的原名是「膨風茶」、又名「白毫烏龍」,另外還有「蜒仔茶」、「 涎仔茶」、「煙仔茶」等依台語發音的名字。直到的台灣茶葉傳到西方,英商獻給皇室品用,被英國女王大力讚賞後得名。御山坊的東方美人茶產於台灣新竹縣茶區,台灣生產的東方美人茶最負盛名,每年農曆端午節前後,茶區小綠葉蟬繁殖極為密集,小綠葉蟬吸食茶菁葉內汁液,茶樹自體的防禦系統即啟動,馬上散發出強烈花香或蜜香,以誘引小黃蜂、紅蜘蛛等前來吃掉小綠葉蟬,以保護其茶葉嫩芽汁液免遭吸啃,而因植物本身的治癒能力,致使葉片的「茶多元酚類」的活性增強 和「茶單寧」的含量增加,加上被叮咬過的茶葉上殘留有小綠葉蟬的唾液,再經過發酵製作後,使茶葉產生獨特的蜜香。東方美人茶湯呈琥珀色,具有天然蜜味與熟果香,獨特的蜜糖中含著花香,茶湯鮮豔討喜,此茶為台灣早期烏龍茶最佳代表。而東方美人需要被小綠葉蟬叮咬才可製作,因此在茶樹生長期間,完全不可噴灑農藥,屬百分百天然生態茶,且採摘時只取鮮嫩的心芽,4斤嫩芽才可製作1斤成品,極為珍貴。 採收量少、有機天然、甘甜蜜香的特色,東方美人茶不僅在台灣受到歡迎,亦受中國大陸、日本及世界各地茶界喜愛。東方美人茶不同於包種、烏龍茶之「一心二葉」,通常在發芽7天內即開始採收,茶葉只有一心或一心一葉,因此採收量非常少;一位茶農一天大約只能採收1到1.5斤的茶葉,可說產量非常少。除了採收不易外,好喝的東方美人茶還需要經過蟲咬才能散發出天然甜香,這種甜香有人說像熟果香、亦有人認為像蜂蜜香味,非常甘醇順口。為了增加蟲咬的機會,東方美人茶不灑農藥,還要營造出適合蟲子生長的環境、讓蟲子繁衍茂盛,才能提高茶葉的品質。消費者若是擔心茶葉中有農藥,有機、天然的東方美人茶會是很好的選擇。

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