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台東大學兒童文學研究所榮譽教授林文寶、 閱讀寫作老師陳安儀、知名少兒作家鄒敦怜  創意推薦 阿弘的爸爸阿添師,是「金牌總鋪師」, 辦桌的總鋪師,得要精通十八般武藝, 阿弘決心跟爸爸學做菜,邁向廚師之路, 看少年總鋪師阿弘大展廚藝,挑戰各式做菜功夫! 我終於晉升爸爸的二廚,我的總鋪處女秀開桌了! 味噌加了起司片的獨門密技,讓「龍膽海鮮味噌鍋」很受歡迎, 連水腳們也心悅誠服,另眼相看。 雖然手忙腳亂,但這一晚學到好多東西! 趁著辦桌淡季的暑假,爸爸答應讓我到台中玩, 因此在逢甲夜市認識了在雞排店裡打工的達哥, 我第一次接觸不熟悉且別具創意的異國小吃料理, 還去吃了法國料理,法國菜和辦桌菜大異其趣,真是有意思。 我跟達哥去參加的異國料理初賽, 有人做韓國菜、泰國菜,達哥端出四道越南料理, 鮮蝦生春捲、沙茶牛肉米粉、茄汁牛腩法國麵包和甘蔗蝦, 都是運用東南亞當地的調味料和食材製作出來的,真的讓我大開眼界呢。 沒想到雞排店生意不好老闆打算關店, 不甘心的我和達哥,決定研發新口味的德式鹽酥雞, 來挽救雞排店,我們能成功嗎? 我報名參加了芋頭料理大賽,但要如何想出有創意的新菜色? 芋頭可以跟異國料理搭配嗎?芋香瑞士起司火鍋? 而達哥的異國料理大賽又是否可以順利贏得冠軍呢? 本書特色 ★    鄭宗弦的少年總鋪師系列2018年最新作品。 ★    熱愛烹飪的少年魏子弘,立志成為和父親阿添師一樣的辦桌總鋪師。阿弘終於獨挑大梁擔任總鋪師了,又會遭遇怎樣的考驗呢?好吃美味的異國料理又給了阿弘怎樣的料理靈感呢?

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