酸辣開胃！東南亞涼拌、主食、甜點和飲品︰詳細食材介紹與做法說明，料理新手也能學的南洋風美食[88折]11100942352 TAAZE讀冊生活網路書店

Name: 酸辣開胃！東南亞涼拌、主食、甜點和飲品︰詳細食材介紹與做法說明，料理新手也能學的南洋風美食[88折]11100942352 TAAZE讀冊生活網路書店
Price: 334 TWD

蝦皮商城

1. 透過LINE購物進入蝦皮後禁止再透過蝦皮直播下單，避免訂單認列異常 2. 請務必「清空」蝦皮購物車，再透過LINE購物連結至蝦皮商店進行購買；先把商品加入購物車，再從LINE購物連結至蝦皮結帳，將無法獲得點數回饋。 3. 請避免連續下單，若您完成交易後，想下第二張訂單，請重新從LINE購物連結至蝦皮商店進行購買 4. 電子票券及繳費服務類別：回饋０％。 5. 請留意，蝦皮超市內的商品（蝦皮超市、蝦皮直送美妝、蝦皮免運直送）不隸屬於蝦皮商城，點數回饋請依照「蝦皮超市」商店頁為主。 6. 蝦皮商城之訂單適用於部分點數紅包，規範請依該紅包頁說明為主。 7. 點數回饋將依照蝦皮提供扣除折價券、運費與蝦幣後之最終金額進行計算。 8. 同一商品品項(即便不同尺寸規格)，皆會計入同一筆返點上限進行計算 9. 用戶需於同一瀏覽器進行交易（若自動跳轉 APP，請在 APP交易）。 10. 若使用不同物流或付款方式，將拆分成不同筆訂單編號發送通知。 11. 若使用折價券折抵，可能會有攤提折抵導致訂單金額些微落差 12. 蝦皮會將LINE的導購跳轉紀錄與蝦皮的會員ID進行綁定，若後續七天內未透過其他媒體來源導入蝦皮官網，則七天內於該蝦皮帳號下訂的首筆訂單會被蝦皮認列為該LINE用戶導購跳轉時所成立之訂單。 13. 若同一用戶使用一個以上蝦皮帳號透過LINE購物進行導購，將可能導致無法收到導購通知，亦可能無法收到點數，再請留意。 [注意事項] 1.如導購途中用戶由網頁版(電腦版/手機版網頁)切換為 App 會造成追蹤中斷而無法進行 LINE Points 回饋 2.若購買過程中關閉蝦皮APP，則需重新透過LINE購物前往蝦皮商城，否則無法進行LINE POINTS 回饋。 / 3.如用戶先前往蝦皮商城將商品加入購物車，後續透過LINE購物前往至蝦皮商城將購物車結清，此方案將不列入 LINE Points 回饋 4.若因系統異常無法追蹤訂單，致使消費者無接收到點數回饋，蝦皮保有更改條款與法律追訴之權利 5. LINE購物商品價格若與蝦皮賣場實際價格有異，以蝦皮賣場價格為準

商品描述

商品資料作者：陳友美Yumi 出版社：朱雀文化事業有限公司出版日期：2021/08/12 ISBN/ISSN：9789860665956 語言：繁體/中文裝訂方式：平裝頁數：128 原價：380 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介本書4特色 ➊精選東南亞人氣料理選出最受歡迎的越南、泰國和馬來西亞料理、甜點和飲品。 ➋烹調零基礎者安心學從詳細食材介紹到做法說明、難易度建議，新手易懂好學。 ➌提供道地風味的配方作者分享多年烹調的經驗，精心調味與搭配每道料理。 ➍圖文介紹東南亞食材食材、調味料，是烹調道地南洋風味的關鍵，看了圖片介紹再買。如果你熱愛酸辣、咖哩、椰奶風味料理，如果你喜歡熱帶飲品水果和甜點，東南亞美食絕對是您的心頭好！東南亞是許多人喜愛的旅遊勝地，除了優美的風景，當地的料理更是旅人念念不忘的美食。說到東南亞料理，「酸辣的口感、濃郁的椰奶、咖哩和魚露調味，以及擅用香料」是最大的特色。本書作者Yumi，一個越南土生土長，來台灣念書的女孩，廚藝傳承自母親，加上曾任職於知名泰式料理店，使得她對越南、泰國和馬來西亞等地的料理頗有研究。在台灣的多年生活中，她發現很多台灣人對南洋風味情有獨鍾，於是想把自己的拿手料理，以「道地、可口、好做」為目標，分享給所有讀者。 Yumi認為要做好道地的東南亞料理，選對食材和調味料是關鍵，所以在本書一開始，便以圖文介紹食材、方便醬汁。另外，她將拿手料理分成4個單元，介紹給讀者：「Part1人氣！百變風味」：特別選出幾道在台灣超人氣的東南亞料理，並介紹越南、泰國或馬來西亞的不同做法，讓大家可以品嘗多種口味。例如：越式涼拌青木瓜、泰式涼拌青木瓜，以及越式酸辣魚湯、泰式酸辣蝦湯、馬來西亞酸辣魚。「Part2簡單！配菜料理」：以做法簡單且風味酸辣的涼拌料理、輕食，以及重口味的下酒菜等為主，都是料理新手就能做的快手菜色。比如：涼拌海鮮、越式涼拌春捲等。「Part3豐盛！主菜主食」：以白飯、米粉、河粉、冬粉、泡麵麵條和糯米飯等為主食，再搭配豐盛的蔬菜、綜合香菜和肉、海鮮，例如：清燉牛肉河粉、越南法國麵包主食和魚露雞翅糯米飯等主食。「Part14沁涼！甜點飲品」：東南亞盛產熱帶水果，芒果、椰子、香蕉口味的甜點，許多知名甜點都深受大家喜愛，像是：摩摩喳喳、越南煉乳咖啡、泰式芒果糯米等。 Yumi的這些拿手料理，可以讓讀者們不出國，也能品嘗道地南洋風味的美食與甜點，在家便能徜徉於異國風情，在餐桌上環遊東南亞熱帶國度！作者簡介 •陳友美Yumi 1992年出生於南越的後江省。不到30歲的Yumi，在越南芹苴大學（Can Tho university）主修法律，來台灣念餐飲管理，已取得葡萄酒餐飲相關證照、華語文能力測驗TOCFL Level 5流利級。目前在台灣擔任華語翻譯的工作。手藝傳承自母親，然而對料理的熱愛，才是她樂於在廚房揮汗端出盤盤美食的熱情來源。除了越南料理，由於曾任職於知名泰式料理店，因此Yumi對泰國、新加坡等東南亞料理也頗有研究，本書是她的第一本書，以她對東南亞美食的熱情，將她會的道道好菜，一一展現在讀者面前。「好吃、快速且美味」，是Yumi對料理的要求，而這點也呈現在書中，歡迎讀者細細品味。目錄編輯室報告開始烹調之前 Before認識食材和方便醬汁認識東南亞風味食材 6種方便醬汁 Part1人氣！百變風味越式涼拌青木瓜泰式涼拌青木瓜越南涼拌青木瓜牛肉乾越式炒泡麵泰式炒泡麵泰式涼拌河粉越式雞肉乾拌河粉泰式綠咖哩雞肉越式雞腿咖哩佐法國麵包泰式鳳梨炒飯越南素炒飯越式酸辣魚湯泰式酸辣蝦湯馬來西亞酸辣魚 Part2簡單！配菜料理越南涼拌青芒果蝦米涼拌海鮮涼拌涼薯佐蝦餅涼拌洋蔥雞絲涼拌素食錦酸辣紅白蘿蔔越式涼拌春捲涼拌素春捲素炸嫩豆腐馬來西亞蔬菜咖哩魚露炸雞翅清炸魚佐魚露醬炸春捲 Part3豐盛！主菜主食魚露雞翅糯米飯涼拌豬肉椰漿米苔目炒香茅豬肉拌米粉素糯米飯涼拌油豆腐米苔目清燉牛肉河粉順化燉牛肉米粉清燉豬骨冬粉滷肉片飯豆腐乾拌河粉炸香茅豆腐涼拌Q冬粉涼拌高麗菜雞絲佐稀飯鍋巴飯佐蔬菜越南法國麵包蔬食法國麵包越南煎餅越南酥炸盤 Part4沁涼！甜點飲品咖啡椰奶凍南洋椰奶凍泰式芒果糯米芋頭香蘭葉甜湯綠豆仁椰奶炸香蕉椰香地瓜甜湯摩摩喳喳玉米甜湯香茅金桔茶羅望子飲蛋黃咖啡泡沫咖啡越南煉乳咖啡泰式奶茶越式優格材料這裡買

加入購物車

設定到價通知

商品已停售