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HOLIN【濾掛咖啡 咖啡禮盒 咖啡伴手禮】18包綜合風味〔接單新鮮烘焙 快速出貨〕
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【注意事項】
物流選擇限制:因超商取貨體積限制
數量低於4盒(含4盒)可選擇「超商取貨」
數量超過5盒(含5盒)請選擇「中華郵政」
【產品特色】
●接單新鮮製作:接單安排製作,3天內出貨(不含假日),讓您打開包裝瞬間香氣四溢。
●實體店面同步銷售:全程透明化的烘焙流程,讓您購買更安心,喝得更放心。
●多次人工手選挑豆:堅持引進高質量的精品生豆再以人工手選挑除影響咖啡品質的瑕疵豆。
●專業的烘焙技術:依咖啡豆的產區及特性,使用最佳的烘焙手法,將當地的地域風味與特色呈現出來,並隨溫度、濕度、大氣壓力等變化做烘焙上的調整,使咖啡風味更加穩定好喝。
【產品規格】
內容物:
●〔深焙〕荒野騎士 / 3入
●〔深焙〕黃金曼特寧 林東 塔皮恩島 20目 / 3入
●〔中焙〕黎明女神 / 3入
●〔中淺焙〕瓜地馬拉 雲霧莊園 波旁 厭氧日曬 / 3入
●〔淺焙〕衣索比亞 西達摩 水洗 茉莉雅 / 檸檬花蜜 G1 22/02 批次 / 3入
●〔淺焙〕衣索比亞 西達摩 桃子甜心 / 桃可可 特別版 日曬 G1 SE 22/01 批次 / 3入
容量 : 單包 / 10g
成份 : 100%阿拉比卡咖啡豆
生豆產地 : 如下
營養標示:得免營養標示
保存期限 : 6個月
保存方式 : 保存於陰涼、避光處,並於嚐味期間內儘早喝完
最佳賞味期 : 烘焙48小時後至一個月內
廠商 : 歐臨有限公司
電話 : 02-2920-2803
住址 : 新北市永和區中和路519巷7號
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【荒野騎士 / Wilderness Knight】
烘焙度 : 深焙 / Full City Roast
處理法 : 水洗 / Washed
產地 : 中美洲 尼加拉瓜 & 南美洲 哥倫比亞 / Central America Nicaragua & South America Colombia
特色 :
像一位不受約束的騎士,騎乘在自由奔放的遼闊大地,掙脫城市束縛般的口感,豐富味蕾的醇厚配方。
特選「尼加拉瓜小農所產的象豆」及「特級哥倫比亞」,採取工序繁複細緻的「分豆烘焙手法」,再以豐富的配方經驗調配。乾香有著香料、香草、杏仁果、烤核果及堅果等香氣,入口即可感受到濃郁厚實的巧克力、滑順的奶油及焦糖甜香,口感溫和飽滿、Body 滑順。
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【黃金曼特寧 林東 塔皮恩島 20目 / Sumatra Gold Mandheling Lintong Tapian Nauli 20+】
烘焙度 : 深焙 / Full City Roast
處理法 : 濕剝法 / Giling Basah
產地 : 亞洲 / 印尼 蘇門答臘島 Asia / Indonesia Sumatra
特色 :
托巴湖(Toba Lake)是蘇門答臘著名的火山湖泊,農民將此咖啡豆摘種於托巴湖西南方林東產區的「塔皮恩島(Tapian Nauli)」。托巴湖是世界最大的火山湖泊,水深505公尺,擁有龐大的腹地,使北部到東部的咖啡風味表現各有其特色。
塔皮恩島屬於小產地,特有的微型氣候使風味上帶有甜藥草、香料、陳皮類氣息以及奶油核桃、巧克力類的醇厚濃郁甜感。
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【黎明女神 / Aurora Nicaragua Matagalpa Finca Aurora Natural Honduras Marcala Finca Los Girasoles Washed】
烘焙度 : 中焙 / City Roast
處理法 : 水洗 Washed & 日曬 Natural
產地 : 中美洲 尼加拉瓜 馬塔加爾帕 / Central America Nicaragua Matagalpa
中美洲 宏都拉斯 馬爾卡拉 / Central America Hondurs Marcala
特色 :
特選兩支莊園豆,尼加拉瓜馬塔加爾帕女神莊園(海拔1200-1400M)的日曬豆及宏都拉斯馬爾卡拉向日葵莊園(海拔1550M)的水洗豆,以完美比例調配,兩莊園皆在該國成立已久,不僅注重生態環境的平衡,更是有優良設備以確保咖啡精緻的過程。
入口即可感受紅李、柑橘調,中段為無花果、杏仁、紅蘋果、桃子奶油等香氣,尾段些許麥芽、可可,口感醇厚溫和乾淨、酸值平衡。
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【瓜地馬拉 雲霧莊園 波旁 厭氧日曬 / Guatemala Finca La Montana Bourbon Anaerobic Natural】
烘焙度 : 中淺 / High Roast
處理法 : 厭氧日曬 / Anaerobic Natural
產地 : 中美洲 瓜地馬拉 弗賴哈內斯 / Central America Guatemala fraijanes
特色:
弗賴哈內斯產區周圍的火山海拔相當高,目前仍是屬於活火山的活動區,且土壤內含豐富的礦物質,與安提瓜有著相似的地理環境。然而弗賴哈內斯產區同時受到活火山運動及大西洋氣候影響,早晨、中午與傍晚皆有截然不同的氣候,雨量豐沛、日照充足、土壤肥沃,賦予此產區的咖啡豆有著比安提瓜更鮮明的特色,咖啡甜度極高,有著焦糖、綜合水果汁、新鮮奶油、巧克力、核果、醃製櫻桃等香氣與圓潤的純厚度 。
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【衣索比亞 西達摩 桃子甜心 / 桃可可 特別版 日曬 G1 SE 22/01 批次 / Ethiopia Natural Sidama Twakok Special Edition G1 SE22/01】
烘焙度 : 淺焙 / Cinnamon Roast
處理法 : 日曬 / Natural
產地 : 非洲 衣索匹亞 西達摩 / Africa Ethiopia Sidamo
特色:
Twakok在衣索比亞的原文為Tafac Kok。
Tafac是甜蜜的意思,Kok則是水蜜桃,形容其甜蜜感十足的蜜桃風味。
乾香可感受到草莓果醬、水蜜桃及佛手柑香氣。一入口即可感受到香甜的草莓威化夾心餅及濃郁的和歌山水蜜桃汁香氣,中後段浮現高雅的茉莉花及佛手柑清新香氣,層次多變,細緻優雅。
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【衣索比亞 西達摩 水洗 茉莉雅 / 檸檬花蜜 G1 22/02 批次 Ethiopia Washed Sidama Morea G1 Lot.22/02】
烘焙度 : 淺焙 / Cinnamon Roast
處理法 : 水洗 / Washed
產地 : 非洲 衣索匹亞 西達摩 / Africa Ethiopia Sidamo
特色 :
衣索比亞地勢及海拔都有明顯的變化,並有各種尚未分類的原生種,因此風味差異很大,導致貿易商的採購基準,會傾向於產區、海拔高度和杯測分數。西達摩的海拔從1550~2200公尺,降雨充沛、溫度適宜、土壤肥沃。
鮮明撲鼻的檸檬皮、佛手柑、茉莉以及紅茶香氣。入口即可感受到香甜的檸檬卡士達、水蜜桃、佛手柑風味,夾帶著馥郁茉莉、梔子花香,結尾帶有蜂蜜及大吉嶺紅茶餘韻,風味甜美細緻。