商品已停售
穀物之海: 美國小麥如何終結歐洲帝國 / 史考特．雷諾斯．尼爾森 eslite誠品
1. 透過LINE購物進入蝦皮後禁止再透過蝦皮直播下單，避免訂單認列異常
2. 請務必「清空」蝦皮購物車，再透過LINE購物連結至蝦皮商店進行購買 ；先把商品加入購物車，再從LINE購物連結至蝦皮結帳，將無法獲得點數回饋。
3. 請避免連續下單，若您完成交易後，想下第二張訂單，請重新從LINE購物連結至蝦皮商店進行購買
4. 電子票券及繳費服務類別：回饋０％。
5. 請留意，蝦皮超市內的商品（蝦皮超市、蝦皮直送美妝、蝦皮免運直送）不隸屬於蝦皮商城，點數回饋請依照「蝦皮超市」商店頁為主。
6. 蝦皮商城之訂單適用於部分點數紅包，規範請依該紅包頁說明為主。
7. 點數回饋將依照蝦皮提供扣除折價券、運費與蝦幣後之最終金額進行計算。
8. 同一商品品項(即便不同尺寸規格)，皆會計入同一筆返點上限進行計算
9. 用戶需於同一瀏覽器進行交易（若自動跳轉 APP，請在 APP交易）。
10. 若使用不同物流或付款方式，將拆分成不同筆訂單編號發送通知。
11. 若使用折價券折抵，可能會有攤提折抵導致訂單金額些微落差
12. 蝦皮會將LINE的導購跳轉紀錄與蝦皮的會員ID進行綁定，若後續七天內未透過其他媒體來源導入蝦皮官網，則七天內於該蝦皮帳號下訂的首筆訂單會被蝦皮認列為該LINE用戶導購跳轉時所成立之訂單。
13. 若同一用戶使用一個以上蝦皮帳號透過LINE購物進行導購，將可能導致無法收到導購通知，亦可能無法收到點數，再請留意。
[注意事項]
1.如導購途中用戶由網頁版(電腦版/手機版網頁)切換為 App 會造成追蹤中斷而無法進行 LINE Points 回饋
2.若購買過程中關閉蝦皮APP，則需重新透過LINE購物前往蝦皮商城，否則無法進行LINE POINTS 回饋。 / 3.如用戶先前往蝦皮商城將商品加入購物車，後續透過LINE購物前往至蝦皮商城將購物車結清，此方案將不列入 LINE Points 回饋
4.若因系統異常無法追蹤訂單，致使消費者無接收到點數回饋，蝦皮保有更改條款與法律追訴之權利
5. LINE購物商品價格若與蝦皮賣場實際價格有異，以蝦皮賣場價格為準商品描述
賣場名稱：eslite誠品
出版社：麥田出版社
全球跨度的深入探索，世界史最有力的全新詮釋
爭奪食糧烹調成強者盛宴，控制飢餓是征服人民的關鍵
國家權力的槓桿，如何撐起一座全球貿易的穀物糧倉？
好評推薦
王驥懋 國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系助理教授
洪伯邑 國立臺灣大學地理環境資源學系副教授
曾齡儀 臺北醫學大學通識教育中心副教授、《沙茶》作者
褚縈瑩 臺北大學歷史系助理教授
歷史學家史考特•雷諾斯•尼爾森親自踏上今日烏克蘭肥沃黑土，
沿著河流、港口、渡過大洋，追溯歐洲糧倉發源地──烏克蘭及俄羅斯，
窺探歐洲各國與美國糧食利益天平如何改變，經濟霸權地位如何易主。
穀物價格自古至今，即是牽動農業、經濟運作的重要因素。
尤其是源自烏克蘭的黑土，這塊號稱歐洲最肥沃的土壤所孕育出的農作物小麥，是影響歷史經濟興衰最重要的商品。
凱薩琳二世於一七六八年費盡心思取得這塊土地，在此種植小麥餵養全歐洲，凱薩琳大帝懷有一個建立俄羅斯帝國的大膽計畫。
五千哩外，美洲殖民地也有一個類似的計畫。
本書自此書寫至現代，詳細描述小麥對世界歷史的全新詮釋。
▌歐洲最顯赫王族哈布斯堡與鄂圖曼帝國因小麥而衰亡
一八六○年代，這兩大帝國被迫結束蓄奴與農奴制，強大的俄國因此與軟弱的美國交換了位置。
緊接著美國南北戰爭後，更多美國小麥遠渡重洋進入歐洲市場，俄國的榮景瞬間崩跌。
歐洲「強權」地位因此轉換。
▌一場為了麵包而戰的世界大戰
美國小麥開始飄洋過海遠渡大西洋，歐洲的糧食價格開始暴跌。
這些廉價的美國穀物刺激了德國和義大利的發展，也加速歐洲分食帝國的野心。
俄國對於土耳其可能在黑海上攔截俄國穀物運輸的焦慮，也助長了第一次世界大戰。
▌美俄聯手提供世界糧食，引發一連串蝴蝶效應
廉價的美國穀物養活了城市和農村的工人階級。
隨著深水港縮短工人與來自美國和俄羅斯平原穀物之間的最後一哩路、改善了工人的生活，城市和國家之間的關係也發生了變化。
數以百萬的歐洲農業工人，搭乘從美國載穀物到歐洲的同一艘船，來到美國。
人口的移動也影響了世界經濟的運作。
《穀物之海》對糧食世界史有全新獨到詮釋。
飢餓的人民容易被操控。
但是，當知識分子向革命者展示如何將暴君與農村捆綁在一起的繩索弄亂時，革命就可以展開，在世界強權相互較勁下，沒有比掌握穀物更強大的力量。
尼爾森揭露了小麥作為自羅馬時代到二十世紀帝國與人類的建立者與破壞者，深度的跨國之旅。
這本書的深度與廣度極為驚人，完全是原創的，扣人心弦，註定要成為一本時下經典。
米和玉米應該也要這麼幸運。
——詹姆斯• 斯科特（James C.
Scott），《反穀》（Against the Grain）作者
本書是我多年來讀過最精采的歷史著作。
這本書充滿真知灼見，揭露了陰謀家與國家領導人、工人與企業家，以及哲學家與經濟學家如何將人類對日常麵包的爭奪，變成戰爭與帝國、革命與征服、盛宴與飢荒。
本書帶領讀者從歐洲的糧倉和古老的貿易通道，到美國內戰和奴隸制的推翻、帝國的建立、第一次世界大戰和俄國革命的殺戮戰場，最後到我們當代的、相互關聯的、極度不平等的世界。
在本書中，作者向我們介紹了創造與改造這個世界的人。
有些人是流行的新面孔，而有些人——例如亞伯拉罕•林肯和弗拉基米爾•列寧——以如此全新的方式描寫出來，彷彿我們第一次見到他們。
——安迪•齊默曼（Andi Zimmerman），喬治•華盛頓大學教授（George Washington University）
美國棉花在十九世紀前半段改變了世界，美國的小麥則是在後半段。
史考特•雷諾斯•尼爾森對不起眼的穀物所展現力量之描述，具有全球跨度的探索，闡釋它如何顛覆帝國、促進工業化、興建城市與左右貿易流向，這正是人們夢寐以求的商品歷史：關注政治、觀點上相互連結與比較，加上敘述細節的本領。
在閱讀完這本節奏明快的書之後，戰爭、革命以及十九世紀的帝國，看起來和之前已截然不同。
——斯文•貝克爾特（Sven Beckert），《棉花帝國》（Empire of Cotton）作者
尼爾森標誌性對尺度的掌握，在這本書完全展現出來。
在本書中，我們看見他對美國在緊接內戰後攫取國際小麥市場的現象，做出革命性的闡釋。
這本精采絕倫的書，完全顛覆你認為你所知道的十九世紀末與二十世紀初的美國和世界。
——史蒂芬妮•麥克瑞（Stephanie McCurry），哥倫比亞大學教授
【詳細資料】
誠品26碼/2682205952001
ISBN13/9786263102620
ISBN10/6263102624
EAN/9786263102620
尺寸/21X14.8X1.5CM
開數/菊16K
級別/無
裝訂/平裝
頁數/416
語言/中文/繁體
■作者介紹
史考特•雷諾斯•尼爾森
美國喬治亞大學歷史系教授、古根漢學者，著有《鋼鐵人》（Steel Drivin’ Man）等五本著作，曾榮獲「梅爾•柯蒂社會歷史獎」（Merle Curti Social History Award）和「藝術創作國家獎」（National Award for Arts Writing）。
游淑峰
台灣大學外文系畢，目前為自由譯者。
譯有《日本暴力政治》、《我是這麼說的：RBG 不恐龍大法官•人生言論唯一自選集》等書。
認為能透過譯筆與讀者分享作家的思想與心靈，是一件很幸福的事。