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極度美味的家庭火鍋決定版：個人鍋到話題鍋物食譜，特選250鍋！[75折]11100999580 TAAZE讀冊生活網路書店
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商品資料
作者：主婦之友社
出版社：和平國際文化有限公司
出版日期：2023/01/01
ISBN/ISSN：9789863714019
語言：繁體/中文
裝訂方式：平裝
頁數：160
原價：450
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內容簡介
★來自日本知名出版社-主婦之友社出品
家庭鍋物風味新選擇，讓吃鍋漸漸凝聚彼此距離！
在台灣街道上火鍋店林立，不管是個人獨享的單人鍋或是共享的鴛鴦鍋、吃到飽自助火鍋讓你自取生食、熟食、飲料……這些五花八門的鍋物消費選擇讓人愛不釋手。其實在家也可以完成一鍋好料，依照人數而準備相對應份量的食材火鍋，製作步驟簡易好上手。
本書特選了日本各路好手提供的250道鍋物食譜，八大主題認識日本經典火鍋、當地特色火鍋、話題鍋物、西式風格鍋物、消除疲勞的養生鍋物等等多樣化的選擇，依據個人喜好在家煮鍋，一同享受吃鍋的美好，其中也有些鍋物備註了合適的不藏私的美味秘訣、風味更佳的建議、鍋物收尾把每一口都吃得乾乾淨淨。最後索引分類了各項食材搭配而成的火鍋，方便依食材喜好選擇鍋物。現在就開始動手製作屬於你的火鍋，讓暖暖的火鍋充實生活吧！
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本書特點
✔ 專欄收錄6種便利高湯、7種萬用醬料、8種美味佐料、砂鍋選用方法，幫助靈活製作鍋物料理
✔ 全彩食譜步驟簡易，250道鍋物選擇製作
✔ 收錄食材索引，搭配想吃的食材製作鍋物
作者簡介
主婦之友社
日本知名的百年出版社。
長期以女性為出發點，經營與料理、健康、生活、美容及育兒等相關領域的出版品。