煮出幸福的味道：癌症病人資源中心二十五週年紀念版[9折]11100931583 TAAZE讀冊生活網路書店

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商品描述

商品資料作者：九龍中醫院聯網、伊利沙伯醫院出版社：萬里機構.萬里書店(香港) 出版日期：2021/03/05 ISBN/ISSN：9789621472908 語言：繁體/中文裝訂方式：平裝頁數：200 原價：490 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介《煮出幸福的味道》（癌症病人資源中心二十五週年紀念版）精選了40多個適合癌症病人的食譜，並加入了癌症病人和家人溝通的文章、由營養師撰寫的癌症飲食知識。透過不同同事和義工的努力和付出，希望能夠為患有癌症的家庭提供實用的飲食烹調方法、知識、藉此促進家庭成員間的溝通和更能珍惜和欣賞彼此所擁有的幸福和愛。由一羣熱心的醫護人員、營養師、病人、家屬，共心協力製作的食譜。本書結集醫護人員、病人家屬照顧癌症病人和烹調菜式的心血結晶，為癌症病人家庭提供實用、色香味俱全、營養價值高、容易消化的食譜，旨在引起病人的食慾，縱使多餐小吃、每次只能淺嘗，但亦可攝取足夠營養。除食譜外，本書還有由營養師撰寫的癌症飲食知識、癌症病人撰寫的文章等等。作者簡介伊利沙伯醫院（伊院）於1963 年啟用，隸屬於九龍中醫院聯網，為九龍區其中一間急症全科醫院，病人大多來自油尖旺、九龍城及黃大仙區。伊院設有1,900 多張病床，提供24 小時急症室服務，共設15 個專科部門和三間專科診所。伊院為各個臨床專科的病人提供全面的醫療服務，亦是香港許多臨床專科的第三層轉介中心，例如臨床腫瘤科、胸肺科、心胸外科、神經外科及婦科等。現時，伊利沙伯醫院與九龍中聯網其他八名成員，包括香港佛教醫院、九龍醫院、香港眼科醫院、廣華醫院、東華三院黃大仙醫院、聖母醫院、香港紅十字會輸血服務中心，以及香港兒童醫院，為病人提供優質的醫護服務。聯網內共有13 間普通科門診診所，繼續為油尖旺、九龍城及黃大仙區的市民提供基層醫療服務。目錄盧志遠醫生序李華珍註冊護士序患了癌症怎麼辦？孩子患了癌症怎麼辦？照顧者的愛與煩惱均衡飲食食物營養知多少治療期之飲食解密有必要戒口嗎？癌症康復者Tina感言：甜小菜牛肉枝竹炒雜菜麵醬排骨釀小南瓜南瓜濃湯浸鮮竹什錦滑豆腐紅燒豆腐小丸子印度咖喱雜菜南瓜三文魚餅田園大蝦鹽燒鯖魚伴蕃茄沙沙醬芙蓉魚柳白汁雞皇癌症康復者Tina感言：酸湯薯仔粟茸湯西蘭花薯仔忌廉湯雜菜牛肉湯南瓜紅衫魚湯蕃茄木瓜蘋果雪耳豬展湯蓮藕腰果紅蘿蔔栗子湯土伏苓粉葛湯迷你花膠佛跳牆癌症康復者Tina感言：苦粥飯麵肉丸菠菜糙米粥蕃茄薯仔肉碎薏仁粥金菇生菜魚滑粥十穀肉碎粥淮山瘦肉炊飯清爽三色帶子冷麵芝士三文魚焗飯癌症康復者Tina感言：鹹小食‧甜品醒胃番茄牛肉餃燕麥翠瓜煎餅素菜腐皮卷朱古力奶凍牛油蛋糕布甸幻彩鮮果凍甜薯露焦糖布甸薑蛋奶糊長壽甘露鮮准山蓮子百合糖水藜麥紅豆粥癌症康復者Tina感言：辣飲品牛蒡棗香茶紅菜頭果菜汁牛油果香蕉奶昔酸奶芒果凍藍莓草莓沙冰蘋果甜薯茸五青汁沙冰蘋果西瓜汁康復路上，繼續健康有妙法社區資源放鬆練習鳴謝

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