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歡迎光臨五大營養素之島:看營養素化身可愛角色,教您正確的健康知識與管理[二手書_近全新]11315840683 TAAZE讀冊生活網路書店
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商品資料
作者:代居真知子/五明紀春(監修)
出版社:瑞昇文化
出版日期:2018/05/21
ISBN/ISSN:9789864012381
語言:繁體/中文
裝訂方式:平裝
頁數:160
原價:350
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內容簡介
這個很營養!那個很健康!
常聽別人這樣講,所以就默默相信了……
★健康均衡博士這就要來打破各位的營養迷思★
要如何均衡地攝取各種營養素,正確的飲食觀念至關重要
喜愛美食又注重健康的食一子小姐,
某天在超市裡採購食材時,
巧遇了一位不可思議的人物──健康均衡博士。
因為博士的提問而開始反思自己的飲食習慣的她,
機緣之下有幸造訪博士所管理的「Nutrition Park(營養公園)」。
在博士的導覽下,一子踏上了浮在湖面的五大營養素之島,
在那裡遇見了蛋白質、脂質、碳水化合物、維他命、礦物質,
並深入了解這些營養素的特徵與主要功能。
接著她又和博士前往隔壁的薩布蘭島,
參訪島上的蔬菜直賣所、花朵廁所及遊客中心等有趣的地方,
學習到更多有關營養的知識……
在食物與健康資訊氾濫的現今,消費者難免會被許多假資訊給誤導,甚至做出錯誤的選擇。本書將教導大家正確的營養知識,書中出現的許多可愛角色,也會幫助各位讀者快樂學習!快跟著博士與一子一同遊覽營養素的奇妙世界吧。
日本亞馬遜五星好評★★★★★ 讀者熱烈推薦!
看著躍然於書上的可愛營養素們,就像是在享受繪本一般。化身插圖的學習方式令人心情愉快。──BRUF
讓我意識到飲食生活的重要性,能輕鬆吸收知識!索引部分也很充實,有利查詢。──ron007
超可愛的插圖和幽默的解說,基礎營養學的知識都在這本書中。在閱讀的過程中不知不覺就把營養知識記下來了。不論是年輕族群還是對營養學有興趣的人,都很適合這本書。──南川秀子
邊笑邊看的過程中就把知識給烙印在腦袋裡了。因為是由女子營養大學的五明教授監修,所以資訊的正確性很可靠。──Mitty
作者簡介
代居 真知子(Yosue Machiko)
社會福利、看護、飲食記者,女子營養大學生涯學習講師。於女子營養大學營養學部營養系畢業。廣播編劇、曾在Epic Sony製作有聲書,也撰寫社會福利、看護、飲食領域的文章。著有《我家小孩跟別人家的有點不一樣?學習障礙(LD)》(小學館)、《社會福利人員的工作完全指南》、《替高齡者設計的甜點食譜》(誠文堂新光社)等多本著作。
插圖
堀川 理萬子(Horikawa Rimako)
畫家、繪本作家。畢業於東京藝術大學美術學部設計科,並於該研究所進修。透過畫展發表作品之餘,也製作多冊繪本,在出版界非常活躍。也從事兒童空間設計的工作。著有《水果與樹果很多的繪本》(ASUNARU書房)、《我的燉菜、媽媽的燉菜》(復刊)、《權大納言與跳舞的香菇》(偕成社)等多本著作。
HP
監修
五明 紀春(Gomyou Toshiharu)
女子營養大學副校長、農學博士(專攻食品營養、機能學)。東京大學研究所農學系研究科農藝化學專攻博士課程修畢。著有《我吃故我在──飲食解釋學》(ADOA出版)、《現代食物營養學68話──豆渣去哪裡了?》(女子營養大學出版部)、《攝取鹽分的正確方法 靠味噌的力量遠離醫生》(幻冬舍RENAISSANCE)、《食材健康大事典──502道菜 1590種食材 快樂享受每一天》(時事通信出版局)等多本著作。
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