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深夜食堂之勝手口[二手書_良好]11315657765 TAAZE讀冊生活網路書店
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商品資料
作者：堀井憲一郎
出版社：新經典文化
出版日期：2013/01/04
ISBN/ISSN：9789868885424
語言：繁體/中文
裝訂方式：平裝
頁數：136
原價：250
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內容簡介
【勝手口】廚房專用出入口。
安倍庶民派的溫暖漫畫 ＋ 堀井京都式的散文風情
深夜食堂每晚開店前，在廚房後門邊流傳的種種機鋒幽默的飲食閒話。
還有老闆２５道正宗料理食譜大公開！
◎常客新客話家常──
……從馬鈴薯燉肉就可以看出「想欺騙男人的女人心理」，委婉一點地說是「想給男人留下好印象的女人心理」。若是想要真正的媽媽味，做涼拌菠菜或者筑前煮之類的不就好了。非要做成主菜不可的話，八寶菜、糖醋蝦，生薑豬肉也行；但那些都敵不過「馬鈴薯燉肉」的惡魔形象啊，果然魅力在於馬鈴薯吧！
◎你不知道的趣味料理──
……蕎麥麵店常有一些不知道是什麼玩意的丼：開花丼、他人丼、文化丼。豬肉加蛋汁是開花丼，牛肉加蛋汁是他人丼。我想知道文化丼是什麼，點一份來瞧瞧，原來是炸蝦加蛋汁。怎麼炸蝦裹上蛋汁就有文化了呢？
細說豐富食材小典故、發現日常料理新趣味、揭開安倍夜郎創作秘辛……
所有在這裡才聽得到的第一手食堂秘聞全收錄！
作者簡介
◎堀井憲一郎（Kenichirou Horii）
1958年2月9日生於京都。自由寫作者，專欄作家，參與各類電視及廣播節目，經歷豐富。
堀井憲一郎自1995年起在雜誌《週刊文春》撰寫專欄長達15年，從生活中奇特、有趣的新點子出發，進行調查，並將結果整理寫成散文，奠定他個人獨特的寫作風格。此專欄得到讀者熱烈的迴響，將他封為「無所不究的自由寫作者」。《深夜食堂》作者安倍夜郎是他大學時代在早稻田大學漫畫研究社裡的學弟。
漫畫插圖、審訂合作◎安倍夜郎（Abe Yaro）
1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。
各界推薦/名人推薦
讀者推薦
◎令人回味無窮的文字，加上變化多端的料理食譜，讓人在家也可以重現深夜食堂！──由良上野介
◎我保證，即使沒看過《深夜食堂》也會喜歡這本書。作者溫暖樸實如《深夜食堂》常客般的文字細細介紹料理背後不為人知的小故事，將《深夜食堂》的世界擴展得更廣了。──Bongo
◎看著看著不小心就笑了出來，堀井的散文就是能讓人讀得非常開心。──niponia
◎先介紹料理才端出食譜太厲害了！看得肚子正餓，下一頁馬上教你實做，害我進進出出廚房好幾次，看完都不知胖了多少……──mayumi
◎作者的散文和《深夜食堂》漫畫的氛圍非常絕妙地相配！──J.Yona
◎原以為只是《深夜食堂》料理的補充書，沒想到這麼有意思，喜歡《深夜食堂》的人一定要讀！──北野
◎看《深夜食堂》從沒餓過，竟然被這本書打敗，全部都好想吃啊～～～──沙繪子
◎作者的文字自由奔放，無論寫料理還是寫故事都很吸引人。每道菜還附上罪惡的食譜，讓半夜只能依靠冰箱的我餓得不得了啊！──ch
◎作者和安倍夜郎是好朋友，書中寫到兩人互動的場景感覺非常親切。──yaki samako
◎平常不愛看料理隨筆，但這本文字純樸可愛，讓人讀了不禁會心一笑。──田中栗子
◎切記！肚子餓的時候、睡前，還有減肥期間絕對不能讀這本書啊！──亞紀
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