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商品描述

商品資料 作者：永齡健康基金會 出版社：康誠生技股份有限公司 出版日期：2019/09/03 ISBN/ISSN：9789868589179 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：216 原價：450 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 家，是情感繫聯的起點 餐桌，是幸福發生的所在，是食安的起點 每個人都有屬於自己的餐桌故事 釀出生命中值得回味的好食光 《尋．安心幸福味》邀請20位達人分享餐桌上的動人故事， 透過一道道料理解開人與人之間的難題，傳遞彼此的心意。 本書提供20位達人的私房食譜，同時邀請食安專家分享20則關鍵食安知識， 看精彩人物故事，學美味健康料理、習生活食安知識！ 一本兼具專業與實用好書，邀您一起找回餐桌上的幸福滋味。 ．20位名人親身分享 莊月嬌、熊麗英、曾心怡、陳俊良、蘇發福、古碧玲、鄭惠方、番紅花、嚴裘麗、Şencan Arıkan、解麗文、郭靜黛、Victor Shteinberg、邱美雲、朱佳惠、陳撫洸、劉韋彤、施易男、王策、池宗憲 ．達人不藏私故事分享 ◇馬卡龍王子．施易男 「甜點教我一切沒有捷徑，必須全神貫注，按部就班。」 ◇2017咖啡沖煮冠軍．王策 「喝咖啡，希望大家想怎麼喝，就怎麼喝，不用拘泥形式。」 ◇自由落體設計師．陳俊良 「回家做菜是一段與自己相處的輕時光。」 ◇親子作家．番紅花 「我很願意花三個小時去了解一個食材，一旦了解就能終身受用。」 ．專家超實用食安學堂 ◇隔夜菜怎麼吃才安心？ ◇植物油百百種，專家教你好理「油」 ◇愛烤族，怎麼吃才健康？ ◇吃不完的麵包該如何保存？ ◇嘗甜頭，蔗糖、代糖，知多少？等20則超實用的生活食安知識 ．本書特色 ◇20位名人故事：囊括演藝界、美食界、媒體界、藝文界等20位名人用他們的料理，訴說他們餐桌上的故事。 ◇20道私房食譜：20名人私房料理，首次不藏私公開食譜，親自分享、教學美味料理。 ◇20個食安學堂：從每道料理中，帶你認識其中食材的特性，保存和安全。 ．重量級推薦 ◇永齡健康基金會創辦人 郭台銘 ◇國立臺灣大學食品科技研究所名譽教授 孫璐西 等11位國內知名食安專家學者聯合推薦 作者簡介 永齡健康基金會創辦人 郭台銘先生 創辦人郭台銘先生的兩位親人因為癌症離世，痛失至親更加堅定抗癌決心，於2007年成立永齡健康基金會，攜手國立臺灣大學展開抗癌計畫。近年陸續捐贈成立的機構包括2008年台成幹細胞治療中心；2014年臺大永齡生醫工程館；2018年臺大癌醫中心醫院；另輻射科學暨質子治療中心將於2021年完工。永齡健康基金會許諾 Making a difference in f 永齡健康基金會顧問 孫璐西教授 現為國立臺灣大學食品科技研究所名譽教授(2013年8月至今)，作育無數英才。她是孫運璿先生的女兒，有跟父親一樣勇於任事、關心台灣的大愛之心，持續關心台灣食品安全的推動與教育。 榮獲國內外重要榮譽包含：國際食品科技聯盟(IUFoST)第19屆世界大會終身成就獎(2018年)、國際保健食品與膳食補充品學會(ISNFF)傑出貢獻獎(2013)、行政院衛生署102年二等衛生獎章(2013)、台灣保健食品學會「保健食品發展特殊貢獻獎」(2010)等等，是深受台灣各界推崇與尊敬的重要專家學者。 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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