烘焙小學堂‧手作美味小甜點[二手書_良好]11316030095 TAAZE讀冊生活網路書店
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蝦皮商城
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商品描述

商品資料 作者：高橋教子 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2015/02/14 ISBN/ISSN：9789863316664 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：64 原價：260 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 誰說香甜、鬆軟的小點心很難做的？ 只要擁有這一本， 在家就能輕鬆烘焙出 美味無法擋的各式小甜點喔！ 本書共介紹了瑪德蓮蛋糕、費南雪蛋糕、達克瓦茲餅、馬卡龍、卡娜蕾……等36款好吃又容易製作的小甜點，不論是在家自己品嘗，或是包裝成小禮物餽贈親友都相當合適。 書中的小甜點作法都是由作者累積了超過10年以上的烘焙教學經驗，針對授課學生所提出的問題，再加以精心改良的，就連初學者也一定可輕鬆一學就上手。想要在親友間成為烘焙小達人嗎？只要跟著本書來烘烤甜點，一定可以讓你獲得無比的成就感！ 作者簡介 高橋教子（たかはしきゅこ） 甜點、麵包教室Studio gemma的主持人。 短期大學畢業後，於同校的調理研究室任職10年。 自柴川日出子甜點教室師範科畢業後，在同教室擔任助手10年，負責教室業務、發行雜誌或單行本時協助製作甜點、商品企畫開發等工作。 此外，還擔任甜點、料理教室的講師直到現在。 除了主持教室之外，也為雜誌或企業進行企畫開發或提供食譜等活動。 不僅甜點教室，用天然酵母製作的麵包教室也頗受好評。 著有《蛋糕捲的A to Z》、《乳酪蛋糕》、《哇嗚~Whoopie烏比派》、《翻滾吧！泡芙》、《做出34種不同Style的鬆餅點心》、《百變酥脆可口小點心》（皆為朝日新聞出版發行）等書。 目錄 Baked cake MADELEINE 1……P.8-9 瑪德蓮蛋糕 2……P.10 鹽味焦糖瑪德蓮蛋糕 3……P.11 巧克力甘納許瑪德蓮蛋糕 BROWNIE 4……P.12-13 巧克力布朗尼 5……P.14-15 白巧克力莓果 布朗尼 6……P.14-15 葛里歐特櫻桃 可可布朗尼 FINANCIER 7……P.16-17 費南雪蛋糕 8……P.18 焙茶和 濕潤甘納豆的費南雪蛋糕 9……P.19 胡桃杏仁糖 費南雪蛋糕 DACQUOISE 10……P.20-21 達克瓦茲餅 11……P.22-23 開心果達克瓦茲餅 12……P.22-23 花生達克瓦茲餅 PAIN DE GENES 13……P.24-25 熱內亞麵包 14……P.26 杏桃熱內亞麵包 15……P.27 紅茶橙皮熱內亞麵包 POUND CAKE 16……P.28-29 迷你磅蛋糕 17……P.30-31 香蕉芒果磅蛋糕 18……P.30-31 無花果櫻桃乾 奶油乳酪磅蛋糕 CANELE 19……P.32-33 卡娜蕾 20……P.34 巧克力卡娜蕾 21……P.35 布列塔尼 蜜李布丁蛋糕 MACARON 22……P.40-41 馬卡龍 23……P.42-43 青豆粉馬卡龍 24……P.42-43 紫芋馬卡龍 BAUMKUCHEN 25……P.44-45 年輪蛋糕 26……P.46 焦糖年輪蛋糕 27……P.47 甜甜圈型年輪蛋糕 GATEAU WEEKEND 28……P.48-49 檸檬週末蛋糕 29……P.50-51 草莓週末蛋糕 30……P.50-51 咖啡週末蛋糕 MUFFIN 31……P.52-53 馬芬蛋糕 32……P.54 迷你馬芬蛋糕 33……P.55 番茄乳酪馬芬蛋糕 HONEY CASTELLA 34……P.56-57 蜂蜜卡斯提拉蛋糕 35……P.58-59 澀皮栗 卡斯提拉蛋糕 36……P.58-59 黑糖雙目糖卡斯提拉蛋糕 BUTTER CREAM 奶油霜……P.38-39 P.5 開始製作之前 P.36～37 COLUMN 當做伴手禮、禮物 P.60～61 基本材料 P.62～63 基本器具 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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