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商品資料
作者:喬瑟夫
出版社:貓頭鷹出版社
出版日期:2006/10/25
ISBN/ISSN:9789867001160
語言:
裝訂方式:軟精裝
頁數:256
原價:550
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內容簡介
你喝過「薄酒萊」嗎?它和一般紅酒有何不同?為什麼有的人覺得紅酒酸澀難喝,有的人卻覺得滋味悠長,看聞嗅觸味五覺層次豐富多變?牛肉配紅酒、魚肉只能配白酒嗎?香檳和氣泡酒有何不同?酒標要如何解讀?認識葡萄酒已經是現代人的通識,法國葡萄酒更是淺酌、賞味皆不可錯過的佳釀。本書重要內容包括:
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作者簡介
作者/喬瑟夫(Robert Joseph),倫敦「周日電信」酒類新聞記者、「美酒」雜誌創刊編輯。曾獲得「英國品酒指南」「侯爵酒莊」等大獎。著作等身,皆與「酒」有關,如《周日電信年度優良美酒指南》、《啤酒、烈酒、葡萄酒百科》。
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