風格咖啡館的圓夢故事:夢想很近,或許就在街角的Cafe。[二手書_良好]11315845687 TAAZE讀冊生活網路書店
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蝦皮商城-指定商店
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商品描述

商品資料 作者:悦知編輯團隊 出版社:悅知文化 出版日期:2014/08/28 ISBN/ISSN:9789865740566 語言:繁體/中文 裝訂方式:平裝 頁數:160 原價:330 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 在你心裡,也有開一家咖啡館的夢嗎? 12則關於離開舒適圈,開店圓夢的勇敢篇章, 告訴你:「不要做一個夢想家,而是當一個實踐者!」 ※一日咖啡館圓夢體驗 為了讓懷抱開咖啡館夢想的你,有機會到書中的風格咖啡館與店長近距離接觸,悅知文化和「hi,日楞Ryou Café」、「Mapper Café脈博咖啡」、「Mi’S謎思咖啡」合作,特別企劃圓夢體驗,請於讀者回函中勾選最想前往學習的店家,並詳述最想體驗的理由,寄回悅知文化,就有機會參加。 ※書末附有店家優惠券,歡迎你前往體會風格咖啡館的獨特氛圍! -內容介紹- 第一本台灣本地夢想咖啡館的創業分享書,是這些精采的人文場域,豐富了我們的城市。就算暫時沒有開店的計劃,也可以來趟咖啡館小旅行! 在圓夢過程中,如何在感性與理性之間取捨?讓一路走來的咖啡館主們細說創業甘苦談。從發想歷程、裝潢設計、研發菜單,以及經營管理訣竅,一步一步實現心中理想的藍圖。 如果你還年輕,該如何為自己募集資金、經驗與人脈,打造夢想的咖啡館。 除了提供心靈休憩的第三地,並且無聲堅定地傳達他們的理念及態度,包括:老屋、傢俬、單車、旅行、小農、動物、土地關懷、人權與公平貿易…。 獨立咖啡館與集團咖啡館的經營心法有何不同?且聽擁有會計師和MBA頭銜的店主人,不藏私地分享。 作者簡介 採訪撰文 林弘怡 中文系畢業,曾任多年休閒雜誌編輯。喜愛旅遊、美食、手作、料理,對泰國與貓十分著迷。為了追求自由自在的生活,決定專心當個Soho族,一邊上課學習新鮮事物、一邊繼續精采的記者工作,偶爾也會偷個閒,享受難得的奢侈放空。 蔡蜜綺 從事採訪撰稿工作已近15年,發掘過許多如山水民宿、地方活動等有趣的旅遊題材。現兼任多家旅遊雜誌特約記者,發表過的作品,除了無數報導之外,也編撰過「台灣孩子一定要去的知識景點」、「宜蘭悠遊小旅行」等書。 林四九 總鋪師與雜誌編輯養大的美食記者、旅行作家,著有「宜蘭自遊散策」、「你不知道的台灣美味秘境小旅行」等書。目前同時擔任宜蘭「Stay旅人書店」獨立選書人。 陳婷芳 資深電台及旅遊、設計雜誌特約記者。典型自由樂天的射手座,個頭嬌小但有著大大的勇氣,偶爾想法天馬行空但能夠付諸行動,熱愛旅行,享受生活每時每刻。 目錄 TYPE 1—新世代的築夢踏實 Mi'S Café 謎思咖啡 不做一個夢想家,而是當一個實踐者 Topo+Café拓樸本然咖啡店 強調人本與自然,結合在地與社區的溫馨天地 TYPE 2—打造獨一無二的風格CAFE Mapper Café脈博咖啡 以品牌經營策略,打造旅行概念咖啡館 'ECOLE Cafe學校咖啡 引進歐洲複合式經營,摩登前衛兼具展覽功能 frog‧café 蛙‧咖啡 交融設計與分享精神,體現夢想的單車主題咖啡館 甘單咖啡 打造老屋咖啡,以簡單來呈現不簡單的細節 TYPE 3-不只品味,更是一種理念 okogreen生態綠咖啡 以社會企業精神推動公平交易,尋找永續生機 hi,日楞 Ryou Café 透過友善的綠意空間,傳達對土地的情感 Masa Loft瑪莎羅芙 咖啡沙龍裡的公民課,賣咖啡也護人權 本東畫材咖啡&撥撥橘小店 結合繪本文創,推廣動物保育 TYPE 4-複製成功創業模式 THE FACTORY / mojocoffee 將行銷概念融入店鋪管理,塑造系列品牌 caldo café咖朵咖啡 以熱甜點當基底,用「溫度」闢出嶄新道路 二手書購物須知 1. 購買二手書時,請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明:TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明:二手書籍商品享有15天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨: a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定,標準如下,下單前請先確認該商品書況,若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新:膠膜未拆,無瑕疵。 b. 近全新:未包膜,翻閱痕跡不明顯,如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好:有使用痕跡,不如新書潔白、小範圍瑕疵,如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通:有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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