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水梯田:貢寮山村的故事[二手書_普通]11315821444 TAAZE讀冊生活網路書店
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商品資料
作者:人禾X狸和禾
出版社:無限出版
出版日期:2013/08/29
ISBN/ISSN:9789868925557
語言:繁體/中文
裝訂方式:平裝
頁數:260
原價:350
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內容簡介
厚生、護生、共生,
喚醒山間睡美人,
一起守護田園烏托邦。
看見山、看見水,看見生命
台灣東北角的貢寮山區,順著潔淨的溪谷看下去,百年前先民砌石成階且悉心維護的水梯田映入眼簾,森林環抱的灌溉水道流水淙淙,四季花草、候鳥留鳥、鼬貛、石虎、臺灣野兔等生物種都在這裡擁有棲身之所;珍貴如食蟹獴這種以溪蟹、魚、蛙為主食的食肉目動物,也經常現身,捕食水梯田中的田螺。村落所需的糧食、水源與生活物資,得到充份的滿足;生物的多樣性、人與自然的長期互動,更形塑出特殊的水梯田文化。
看見貢寮、梯田、和禾米
由林務局策劃的「水梯田復耕計畫」,嘗試在貢寮實踐「里山倡議」——透過環境學習與消費支持,維繫環境與人、城鄉之間、世代之間的公平與生活選擇權。結合在地居民、老農,一起友善的利用土地、維護生物的多樣性,在濃郁的鄉情與水梯田生態下生產「和禾米」。曾經荒廢二十年的水梯田,經過除草、翻土整地,引進水後,宛如被喚醒的睡美人,恢復了盎然的生機,各種生命接力似的復甦,水生植物一一冒出頭,水生動物也來了……
看見耕作、守護、在地人
梯田因為先天環境受限,春耕夏耘秋收冬藏都靠人力親為,卻也因此保留了古老農業的完整面貌。貢寮的住民重新跟著節氣手工孵秧、插秧、挲草、割稻、曬米,生產最純淨的稻米,尊重土地的休養生息,善待其他物種的生存空間;守著田的同時,也守著山、守著生命生生不息。
於是,看見水牛、山芹山藥和艾草,看見田螺鱔魚、北返的雁鴨,看見樹嬸辦桌、看見秋金伯sûn-gû,看見水泉叔、樹伯巡田水……
本書特色
1、台灣水梯田復耕全記錄
2、傳統古老農法再現
3、溫馨的人情味記事
4、四季的農村生活
5、「里山倡議」生態、土地與人共生共榮的典範
作者簡介
人禾X狸和禾
如同大自然的生態系不會只專心達成一個目標,人禾與狸和禾,也都順應著環境與文化的保存願景,發掘著不專心的各種可能。
人禾環境倫理發展基金會,執行貢寮水梯田生態保育計畫的整體推動。成立於2007年地球日,自期為 共生而努力的非營利組織,致力於環 境教育的發展,希望能找更多人瞭解大然提供我們的服務,進而參與環 境保育與人的調適。於是在特別關切的水環境議題當中,和貢寮 水梯田社區及林務局激出水花。
狸和禾小穀倉,負責「和禾」相 關里山概念產品的研發與代言。誕生於貢寮水梯田保育計畫推動後的第二年,原本以社 區報角色參與水梯田文化傳承,越投入就越不務正業,現在成 為穿梭山區田野的農婦和記錄者,也是農戶的好郵差與好幫手。
這本書的執筆者都曾在跨界的經歷中,領悟到環境與文化不可切割的多元面貌:紋翠、韻如、博聞、嘉云,綜合了濕地、森林、昆蟲、水工、防災、教育、社造、社工、農務等不同領域的學習或實務;而讓影像更充實的,還有在生態紀錄圈耕耘斐然的偉傑、以及鳥類和蜻蜓的專業志工秀麗。
人禾X狸和禾,這個X的心願,期盼有更多人一起。
目錄
序
心耕 • 水梯田
秧田半作——孵秧
被水喚醒的睡美人
早雷中的田間風景
貢寮山村的手耕插秧
●不是蠻牛,只是生不逢時的老朋友
來去「巡田水」——天、地、人的動態平衡
霧中的驅蟲儀式
●「thang hia」重出江湖
挲草——泥土上摸八圈的修行
負泥蟲下台一鞠躬,泥胡蜂來抓蟲
颱風過境無礙
水的掙扎
●石頭記 農用篇
踩在水裡割稻
●農人不是你獵影的道具
日曬得米
●貢寮和禾米「有雞認證」
水草森林明年再見
化作春泥更護稻
生活 • 山村達人
如何讓你遇見我,在我最美麗的時候!
種瓜.曬瓜.瓜瓜樂
秋金伯的sûn-gû之路
樹嬸辦桌
●平凡的幸福
阿樹伯
舊好男人的美好驕傲
守著山.守著田
●山中歲月長
以種田為天命的林時鐘先生
●阿伯的職業欄
那些阿伯之外的里山青年們
支持百年梯田生態的半世紀餅店
再見榮燦伯
守護 • 生態生命
綠藻是海上的秧田
不閉幕的貢寮花博
巡田水的猛禽們
花嘴鴨也到了山間
不專心割稻法
水田裡的毫髮國度
黃腹細蟌的貢寮歲時記
默默照顧基隆瑞濱的自來水志工
魚蝦蟹教會我的事
稻田裡的國際機場
●田寮洋鴻雁的預知死亡記事
食蟹獴,回家了
農地多元化利用 水梯田一直都是
●一起完成『田間生物紀錄表』
後記—— 誰來和禾參一腳?
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