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再忙也要吃得好Good Food, Good Life：帥哥廚師柯堤斯130道保證你一定會愛上，想做更想吃的食譜[二手書_良好]11314857480 TAAZE讀冊生活網路書店
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商品資料
作者：柯堤斯史東
出版社：大境
出版日期：2018/11/28
ISBN/ISSN：9789869213189
語言：繁體/中文
裝訂方式：平裝
頁數：304
原價：620
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內容簡介
帥哥廚師到我家－柯堤斯回來了！
再怎麼忙，都要好好吃頓飯
Good Food, Good Life
美食成就美好生活
簡單易做，用美味犒賞自己和家人！
將烹飪工作從無聊的差事，轉換成一種享受！
『這本書裡的食譜，都是我自己在家喜歡做的，我不但喜愛烹調時所散發出的香氣，更樂於和生命中所愛的人一同分享。食物真的成就了我的美好生活。『再忙也要吃得好Good Food, Good Life』這本書就是一種禮讚，裡面的食譜，為我以及在我生命中最重要的人們，帶來了許多快樂。我希望在你的手中，它們也能做出一樣的貢獻。』－柯堤斯
對國際知名的主廚柯提斯史東來說，烹飪是一條充滿樂趣的旅程，而非僅是目的地。這本書收納了130道他最喜愛的食譜，柯提斯利用這些美味的配方、令人食指大動的圖片，以及方便的事先製作小訣竅，將烹飪工作從無聊的差事轉換成一種享受。他也和大家分享了在廚房工作的經驗，以及與家人、朋友在餐桌前團聚的歡樂時光，使我們體認到，美食與美好生活之間的緊密關係。
美食成就美好生活！
柯堤斯史東Curtis Stone，最受歡迎電視節目－“帥哥廚師到我家Take Home Chef”電視節目的主持人，在這本『再忙也要吃得好：130道保證你一定會愛上，想做更想吃的食譜』書中，使用新鮮、優質的當季食材，烹調出美味的家常料理，你就能創造出不可思議的人生。如果加上一點靈感和鼓勵，充實的美好人生，會更容易實現。柯堤斯對新手和資深煮婦煮夫貢獻出這些美味的配方，不需要特殊食材或工具。食譜分成7個單元：
★輕食令人滿足：爐烤甜菜根和藜麥沙拉佐山羊奶起司、球莖茴香和胡桃、周間晚餐的白腰豆和火腿濃湯、豬肉漢堡和辣味醃薑…17道
★晚餐，讓我們開動吧！：牛肝蕈慢燉牛肉和辣根馬斯卡邦起司、香草烤羊排和球莖茴香、馬鈴薯和櫛瓜墨西哥卷與哈巴尼洛辣椒莎莎…34道
★配菜升級你的一餐：煎烤小型球芽甘藍和西班牙臘腸、奶油南瓜和鼠尾草與棕奶油、切達起司和玉米奶油比司吉…14道
★甜點怎能抗拒：櫻桃杏仁酒籐紋派、蘭姆磅蛋糕和綠萊姆糖霜、西瓜和夏季莓果冷湯…17道
★早餐最棒的開始：可麗餅佐自製瑞可塔起司與楓糖金桔糖漿、煙燻鮭魚蛋卷佐山羊奶起司與甜菜根甜酸醬、楓糖麥麩瑪德蓮…18道
★隨時都想來一口的小點心：培根與帕瑪善起司爆米花、義式烤麵包片佐春季豌豆青醬與布拉塔起司、巧克力榛果奶昔…19道
★DRINKS飲料讓一餐更滿足：草莓洛神潘趣飲、義大利大黃柳橙蘇打、自製杏仁奶、周間晚餐比利時熱巧克力…11道簡單易做，用美味犒賞自己和家人！
本書充滿了精緻誘人的照片，你會發現這些食譜簡單易做，風味絕佳，成為你和家人吃過最美味的一餐。食物真的成就了美好生活，「再忙也要吃得好Good Food, Good Life」這本書就是一種禮讚，裡面的食譜，為柯堤斯以及他生命中最重要的人們，帶來了許多快樂。希望將做菜的喜悅，以及與親朋好友的連繫，帶回你家。
作者簡介
帥哥廚師到我家－柯堤斯史東CURTIS STONE
柯堤斯史東CURTIS STONE是6本食譜書的作者、比佛利山莊得獎餐廳Maude的老闆兼主廚 （“2014最佳新餐廳＂LA Weekly和＂滿分4顆星“Los Angeles Magazine洛杉磯雜誌）、食物聯合網Food Network“Kitchen Inferno廚房煉獄＂電視節目的主持人，以及ABC電視台 The Chew節目的常任客座主持人。他也創造出行銷全球的自有品牌“Kitchen Solutions＂，同時每二個月為O, The Oprah Magazine歐普拉雜誌撰寫專欄。出生於澳洲墨爾本，在倫敦的Café Royal受到傳奇米其林三星名廚Marco Pierre White的訓練，其後在Mirabelle與地位顯赫的Quo Vadis一起工作。目前和妻子、兩個兒子定居於洛杉磯。
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