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平底鍋料理100：與你共享的日常況味[二手書_良好]11315040868 TAAZE讀冊生活網路書店
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商品資料
作者：鄭凱華Joyce
出版社：悅知文化
出版日期：2017/05/08
ISBN/ISSN：9789869462587
語言：繁體/中文
裝訂方式：平裝
頁數：264
原價：380
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內容簡介
擁有15萬粉絲的「廚房旅行日記」粉絲頁共同主持人Joyce，
為台灣人量身打造最在地化的平底鍋食譜！
新型態質感生活食譜
豐盛鐵鍋料理X
我喜歡晴天，有著陽光灑落的和煦辰光
好天氣時，靜靜地窩在落地窗前的廚房裡
用一只平底鍋，開始我們一起的日子
爾後的每一日，習慣了緩慢筆記，從容烹煮
期待著，倘入你脾胃的是暖暖的愛和心意
用這樣的溫度，迂緩地為彼此燙帖出共擁的記憶
是愛，更是對生活最真實、甜蜜的練習
一只平底鍋，蘊含了我們所有想要的菜餚
而鍋中烹煮出的鹹香酸甜，亦如生活中靜謐卻澎湃的滋味
好好吃飯，好好思考，好好戀愛，好好睡覺。
有你陪伴在側的每一日，任何事都像燦爛陽光般的好好。
烹調不僅僅是食材與調味的排列組合，
更是每日對生活細微的感悟，
以愛入味，再不著痕跡地烙印在味蕾記憶，
於日後與你的日子裡反覆練習。
好吃易做，才是最重要的事
無論是一鍋煮一餐，或者一餐三菜一湯，平底鍋料理風格自由多變，一只順手搞定！
兩人餐桌恰恰好，一人食也好抓取
以兩人份為單位，無論是一人、兩人或四口之家，都能輕鬆抓取份量。
善用即食食材，煮出你的Comfort Food
從常備食材的米飯、雞蛋，再到當令蔬果、山海美味，隨手一拾，便能入菜。
懂吃、懂煮，也知曉如何買
整理了小農、市集、電商等通路資訊，讓你懂得吃也懂得買。
【「JC 況味絮語」
Joyce親自示範精選本書菜色，將於本頻道陸續分享，敬請期待！
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作者簡介
鄭凱華 Joyce
會寫一點文字，會煮一兩道菜，會拍一些照片，最會紀錄平淡無奇的生活瑣事；年過不只三十，學設計、做視覺、執業務也做家務；因為人生沒什麼不能，所以盡力的讓自己什麼都能。著有《灣岸餐桌：況味隨影，料理一桌抒情》。
BLOG｜ 廚房旅行日記‧JC 況味絮語
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