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商品描述

商品資料 作者：下迫綾美 出版社：繪虹 出版日期：2013/04/11 ISBN/ISSN：9789865834012 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：96 原價：280 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 創意&裝飾的繽紛魔法 造形、上色、塑糖，3分鐘一次OK！ 小彩繪讓手作餅乾變可愛！ 你也可以做出讓人羨慕的彩繪糖霜餅乾 「哇！這是你做的？手好巧、好厲害喔～」，喜歡聽到這句讚美，一定會樂翻天吧！親手烤製的餅乾，加上擁有個人風格的彩繪，收到這樣特別的小禮物，誰能不感動驚喜？彩繪糖霜餅乾的魅力就在這裡！ 充滿視覺樂趣的可愛造形餅乾，是每位擁有少女心的烘焙愛好者最想學，卻遲遲不敢碰觸的烘焙領域，「感覺好複雜」、「應該很難學吧」、「太專業了，我做不來」想必大家都有這樣的疑慮吧？ 以餅乾為畫布，利用糖霜彩繪夢幻圖案 其實彩繪餅乾一點都不難，只要學會造形、上色和塑糖三種基本技巧，跟著本書的步驟練習，熟練之後就能自由運用，無論平面或立體，任何想像得到的美麗圖案，都能在你精心烘焙的餅乾上生動呈現。 「讓餅乾變可愛」技巧大揭密！ 5分鐘學會餅乾作法+糖花運用 教你製作簡單好吃的餅乾，以及如何靈活運用不同硬度的糖霜，呈現出嬌嫩玫瑰花、緞帶蝴蝶結或是優雅的縷空蕾絲花紋，讓餅乾搖身一變，成為好吃又好玩的精緻的迷你藝術品。 30秒玩美調色 無論想呈現天空藍、聖誕紅、羅蘭紫還是檸檬黃，只要利用12色的食用著色劑，就可以調出千變萬化各種夢幻色彩。 29種主題式造型彩繪 單一造形不稀奇，主題呈現才夠看！依照12個月份的特殊節慶設計不同主題，情人節、母親節、聖誕節等一系列的造形，打造餅乾派對讓你的彩繪餅乾更加別出心裁！ 作者簡介 下迫綾美Ayami Shimosako 專業糕點造形設計師，糕點食品科學營養師。 曾服務於糕點烘焙坊，之後獨立創業，在自家開設小班制的烘焙教室。 常於雜誌專欄擔任食譜示範，著有多本烘焙專書。 專長製作充滿視覺樂趣、造形華麗的點心，也從事創意西點包裝教學。 著有《可愛又美味的糖工藝及手工糖果》（UP-ON出版社）、《JAM SWEETS BOOK》（主婦與生活社）、《LUSK之書》（Club社）等著作。 烘焙教室網站 目錄 Chapter 1 Icing Cookies 糖霜餅乾 8 Circle來玩畫圈圈吧 10 Teatime茶宴 11 Dog & Cat小狗小貓換裝秀 12 Alice in Wonderland愛麗絲夢遊奇境 13 Cinderella灰姑娘 14 Lollipop棒棒糖 15 Button鈕釦 16 Alphabet英文字母 17 Fruit水果 18 A White World白色蕾絲世界 基本作法 21 餅乾的基本作法 22 與糖霜有關的工具與材料 22 糖霜的作法 24 著色的方法 26 捲紙擠花袋的作法 27 擠花嘴的使用方法 28 捲紙擠花袋的擠法 30 擠花嘴的擠花方式 31 裝飾材料 32 糖霜的塗抹方式 33 糖霜配件的作法 33 糖霜如果有剩… 34 本書使用的紙樣 Chapter 2 Petit Sugarcrafts 迷你糖花裝飾 46 Birthday生日 48 Ballerina芭蕾舞伶 49 Baby小寶寶 50 Rose玫瑰 51 Ribbon蝴蝶結 52 Spring春天 53 Sweets甜心 基本作法 55 糖花裝飾的工具 56 糖花裝飾的材料 56 塑糖的作法 57 著色的方法 57 塑糖成形的方法 58 糖花配件的作法 61 塑糖如果有剩餘的話⋯⋯ Chapter 3 Twelve Months of Cookies 12個月份的糖霜餅乾&糖花裝飾 72 January New Year’s Day正月 74 February St. Valentine’s Day情人節 76 March The Doll’s Festival女兒節 78 April Easter復活節 80 May Mother's Day母親節 82 June June Bride六月新娘 84 July The Star Festival七夕 86 August The Sea大海 88 September Moon Viewing中秋節 90 October Halloween萬聖節 92 November The Forest來自森林的禮物 94 December Christmas聖誕節 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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