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3天改變體質的斷糖飲食: 日本名醫親身實踐! 3個月瘦17公斤, 年輕10歲/西脇俊二 誠品eslite
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作者親身實踐，3個月瘦17公斤，精神變更好
銷售破50,000本，讀者熱烈回響，好評不斷
消除憂鬱症、肥胖、過敏、癌症的飲食新習慣
【內附一週斷糖食譜】
豬肉鍋、成吉思汗鍋、橄欖油炒豬腰脊肉、低卡起司漢堡、味噌煮鯖魚、胺基飯…
●「斷糖飲食」是「不會生病」的飲食法，只要斷絕「醣」、「糖」類，三天立即見效。
● 90%的疾病，可透過「斷糖飲食法」改善，痊癒者更不在少數！
─你就不需常跑醫院，更不用長期吃藥，開始將變得健康
─原本很凸的腹部，開始變小了
─大腦變靈活，不再容易為小事抓狂
─專注力變高，有效提升工作效率
─原本罹患糖尿病、高血壓等慢性病，開始不藥而癒
─被斷定難治的「精神分裂症」，也能在3天內治好
● 作者親身實證！3個瘦17公斤，連精神都變好了！
作者西脇俊二在接近50歲時，開始實行斷糖飲食法，結果，一個月就瘦了5公斤，第二個月瘦了6公斤，3個後，竟然整整瘦了17公斤。西脇醫師平日非常忙碌，除了看診，還必須接受採訪、辦演講、監修電視劇等，生活雖忙，他的精神卻越來越好，甚至很少感冒，也不容易復胖，心情和想法都變得開朗，這些都必須歸功於「斷糖飲食法」。
● 名醫開菜單！「斷糖飲食」這樣吃，最健康【內附一週三餐食譜】
‧「甜食」對身體無益，建議減少攝取
‧麵類、米飯含大量糖分，請改吃魚、肉
‧肥肉對身體無益，請多吃「瘦肉」
‧蔬菜也含有糖分，請慎選再食用
‧水果含大量果糖，容易越吃越胖
‧比起蔬果，魚、肉能提供人體更多營養
‧透過營養補充品，也可攝取維生素C
‧消化力不佳時，請勿勉強進食
‧食物要慎選，請先了解成分再食用
‧胺基飯由豆腐製成，可取代米飯、麵包
‧運動搭配飲食控制，斷糖效果更好
● 對現代人來說，「糖」是一種毒！
很多人會說：「不吃糖，哪來的力氣工作、上課？」但大家都誤會了一件事，提供身體能量的並非食物中的「糖分」，而是「糖分」被分解轉化後的葡萄糖。實際上，我們的身體也能自行生產葡萄糖，因此，「糖」對身體而言，並非必需品，甚至是一種「有害之物」，它所帶來的負面影響包括：
‧ 增加體脂肪，並罹患代謝症候群
‧ 使頭腦的運作鈍化，妨礙工作或生活
‧ 引發焦慮，招致不安定的精神狀態
‧ 誘發各式疾病，如：糖尿病、高血壓、動脈硬化、過敏
‧ 在體內形成癌細胞的溫床，增加罹癌機率
‧ 加速身體老化，比一般人更容易罹患失智症
● 「糖」是什麼？只有甜點才算含「糖」食物嗎？
並非只有巧克力、蛋糕等甜食，才算是「糖類食物」。包括米飯、麵包、烏龍麵、蕎麥麵、拉麵等碳水化合物食物等，都屬於「糖類」。此外，口感帶鹹或不具甜味的食物，就不含糖嗎？錯，以米或小麥粉為原料的零食，如仙貝、米餅等，或具有甜味的水果、根莖類蔬菜中，也含有大量糖類。由此可見，現代人常吃的白米飯、愛喝的水果啤酒等，全都變成了一種「毒」。
【詳細資料】
誠品26碼/2681100082004
ISBN13/9789865683542
ISBN10/9865683547
EAN/9789865683542
頁數/192
尺寸/21X14.8CM
級別/無
裝訂/平裝
語言/中文/繁體
■作者簡介西脇俊二
精神科醫師，同時在金澤大學藥學系擔任約聘講師，也是多部日劇的監修。他在接近50歲時，開始實行斷糖飲食法，結果，一個月就瘦了5公斤，第二個月瘦了6公斤，3個後，竟然整整瘦了17公斤。西脇醫師平日非常忙碌，除了看診，還必須接受採訪、舉行演講等，生活雖忙，他的精神卻越來越好，甚至很少感冒，也不容易復胖，心情和想法都變得開朗，這些都必須歸功於「斷糖飲食法」。
此外，他也擁有日本阿育吠陀學會上級教師、超高濃度維生素C點滴療法等多項認證。■譯者簡介
劉格安
政治大學會計系畢，大二開始接觸日文。曾任職於勤業眾信聯合會計師事務所，現為專職譯者，譯作類型包含商管、醫學、旅遊、生活和歷史等。
【前言】「糖」是一種毒品，更是百病之源！
第1章 名醫親證！「斷糖飲食法」的六大效果 （1）只要三個月，狂瘦十七公斤（2）「斷糖」後，九十％的病都能痊癒（3）中餐改吃無糖食物，下午精神更好（4）戒吃甜食後，焦慮感和壓力都消失了！（5）斷糖可延緩老化，預防失智症（6）吃下肚的每一口食物，都要慎選
第2章 「糖」是一種毒，更是癌細胞的最愛！ ‧看似均衡的飲食，也含有大量糖分‧糖分的營養價值低，不宜大量攝取‧人體可自行生產葡萄糖，不需依賴糖分‧糖分過量時，會化為脂肪，形成贅肉‧體內的糖越多，「癌細胞」越容易生存‧「糖分」易誘發精神病，甚至改變人格‧糖是一種毒品，具有「成癮性」‧吃太多米飯、麵包，導致生活習慣病‧「雜食」是人類生病的主因【成功斷糖的關鍵1】少看電視，避免吸收過多負面資訊，打擊信心
第3章 效果驚人！改善高血壓、糖尿病、癌症、肥胖的「斷糖飲食法」‧改善九十％的病，活得健康又長壽‧我們的身體，其實不需要「糖」‧難治的糖尿病，可藉由「斷糖」改善‧長期注射胰島素，無益於糖尿病‧禁食「含糖食物」，有效治癒糖尿病‧一碗白飯，含糖量高達九顆方糖！‧「糖分」會影響腎臟功能，形成高血壓‧多餘的「糖分」會形成脂肪，導致痛風‧糖分會增加血液內的細菌，傷害血管‧攝取過量糖分，易引發自律神經失調‧「糖」，是癌細胞的最愛！‧斷糖及注射維生素C，五個月治癒癌症‧「糖分」會阻礙大腦運作，引發憂鬱症‧停止攝取糖分，壓力就會消失‧斷糖三天，可改善精神分裂症‧血糖不穩，易造成恐慌症發作【成功斷糖的關鍵2】每天做「丹田呼吸法」，有效放鬆自律神經
第4章 「斷糖」也能減肥，最快三天就有感！‧為了體重不斷少吃，只會越減越肥‧做到三件事，「斷糖減肥法」一定會成功‧消除體內的糖分，你一定會變瘦‧減少卡路里的攝取，會變成易胖體質‧魚、肉含蛋白質，會越吃越瘦‧標榜清淡的日本料理，也含有大量糖分‧膽固醇太低，容易罹患失智症、癌症‧長期吃素，容易營養失調‧透過三餐均衡攝取蛋白質，最健康‧跑步時滿頭大汗，無益於燃脂【成功斷糖的關鍵3】飲用溫開水，有效強化腸道功能
第5章 「斷糖飲食」有效延緩老化，預防失智症 ‧甘甜的照燒醬、壽喜燒，會加速老化‧細胞一旦糖化，是「老化」的開始‧膠原蛋白若被糖化，外表一定顯老‧定期補充「膠原蛋白」，幫助延緩老化‧「糖分」會影響大腦，形成阿茲海默症‧糖醇不易被身體吸收，適合取代砂糖【成功斷糖的關鍵4】保持心情愉悅，免疫力自然提升