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千呼萬喚,繼暢銷書《五代中醫(上)家傳食療治百病》後 讀者期待已久的下集,終於問世! 清光緒至今,五代中醫全家族數百人,無一人得癌症! 誤食毒澱粉別緊張,吃【蘆筍炒雞柳】就可排出毒素! 第一本結合【中醫理論】+【科學數據】的健康書, 為你破解最容易弄錯的養生迷思! 健康,不該用盲目吃藥來換!了解5大體質, 停吃錯誤的食物,90%的病,都能預防! 每個人的體質都不同,所適合的養生方法當然也不同!中醫常說:「體質為治病之本。」問題是,體質到底是什麼?看了好多養生書,卻還是一知半解?下列這些情況,也常發生在你身上嗎? ◎為什麼別人喝牛奶都沒事,自己一喝就拉肚子? ◎明明很營養的堅果,卻每次吃完都上火,口乾舌燥? ◎經痛時吃黑糖,不但沒止痛,反而越吃越痛? 正確來說,健康的人是不會有體質的,身體如果長期受到某些生活、飲食習慣等因素的影響,導致產生某種傾向,這個傾向就是我們常說的「體質」。一旦形成體質,便是疾病的源頭,如果不趁早調整,最後就是生病。因此,只要先了解體質,當然可以預測疾病。就算疾病已經形成,我們也還是能輕易掌握矯正和治療方向,再加上張院長特別量身訂做的「五大體質茶飲」,按時喝就能矯正體質。 到底是養生還是傷身?為你解答最容易弄錯的健康迷思! 懷生堂第五代傳人張維鈞院長平常看診時,總是會遇到各式各樣的疑難雜症,很多病患的問題經過他檢查,發現多是因為吃錯食物或是用錯養生方法而造成,才讓他驚覺,看似簡單的健康法則,卻有許多人連基本的原理都不懂,人云亦云下,當然容易出問題。因此,他將最多人容易弄錯的養生觀念整理出來,一次解開所有疑惑,讓大家別再用錯誤的方法對待身體。這些關於健康的迷思,你都知道嗎? ◎想養生,少吃多動就對了?── 過度少吃多動會讓免疫力減弱,甚至死亡,要依照職業和生活習慣決定。 ◎蔬果汁能治百病,連皮吃、不濾渣對身體更好?── 不濾渣的果汁性質非常寒,直接喝易傷胃,必須評估身體能否適應。 ◎十穀米含有纖維,多吃助消化?── 市售十穀米多混有豆類,吃太多易導致消化不良及脹氣,是放屁的元兇。 ◎蛋白質是身體必需的營養,多吃無害?── 吃太多易加重身體負擔,並非所有人都能多吃,攝取過量會引發慢性病。 ◎餓很快的人,要吃飽一點比較好?── 腸胃差卻常吃太飽,易傷害消化和代謝系統,讓身體充滿毒素,老化得更快。 別再盲目吃藥,食物成分天然,最能解身體的毒。 雖然體質是疾病的徵兆,卻也提醒我們,身體就像一部機器,用久了也需要維修保養,只要了解疾病的偏性和本質,就能利用手邊的材料排解「故障」,矯正身體的偏性。人們因貪圖美味和方便,使有毒物質越來越多,在這樣的情況下,家家戶戶冰箱常備的食材,反而是最好的保養來源。因此,張院長也整理了15個最常見的症狀,善用食物,這些大病小痛都能治癒。 ‧生活忙碌,總是疲倦、精神不佳?──【金銀花甘草茶】能提振精神,補充元氣。 ‧用眼過度,導致眼壓過高?──【行氣護眼茶】能保護眼睛,減輕雙眼負擔。 ‧常長口角炎、疱疹,時常復發?──【金銀菊槐茶】能減緩發炎,預防病毒。 ‧夏日高溫,時常中暑?──【加減午時茶】去除濕氣最快速,並能解除暑氣。 ‧一年四季,手腳總是冷冰冰?──【滋補膏】營養豐富,適合補充養分。 ‧皮膚非常敏感,容易長濕疹?──【蘋果泥】含有檞黃素,能幫助皮膚修復。 ‧髮量稀少,容易掉髮?──用【老薑藥酒】擦拭頭皮,可讓血液循環活化。 ‧天氣一濕熱,香港腳就常發作?──只要在患處擦【香菸泡白醋】,就能抑止發癢。 生病時,「天然食物」就是最好的解藥。 只要有效運用食材和藥材,即可把病吃好! 流傳百年的袓傳養生帖,最能解身體的毒。 【詳細資料】 誠品26碼/2680815456001 ISBN13/9789866228513 ISBN10/9866228517 EAN/9789866228513 頁數/224 尺寸/17X23CM 級別/無 裝訂/平裝 語言/中文/繁體 ■作者簡介張鐘元 【經歷】 前中醫師全國聯合會 常務理事 台灣省中醫師公會 常務理事 台南縣中醫師公會 理事長 懷生堂第四代傳人 張維鈞(懷生堂第五代傳人) 懷生堂祖傳中醫世家之第五代傳人。現為台中濟生中醫診所院長。 家族自清光緒年間行醫以來,歷經一百二十多年的悠久歷史。從小耳濡目染,傳承中醫臨床經驗與百年食療方子,徹底實踐「藥食同療」的治病養生法則,每每運用於門診臨床治療而取得重大療效,人人嘖嘖稱奇。 個人不僅精通中醫學理,對於西醫用藥及食品營養學都有深入的研究。擅長以中醫理論分析病症成因,結合現代人容易取得之食材與藥材,運用家族流傳下來的食療方子,對症開藥,利用簡單的食材與藥材,達到祛病強身的效果。 著有《五代中醫救命養生帖》、《五代中醫(上)家傳食療治百病》。 【經歷】 台南懷生堂家傳五代中醫世家 台中濟生中醫診所院長 台中市中醫師公會監事 文化大學推廣教育中心 中藥班講師 中國醫學大學 中醫社指導老師 中山醫學大學 國醫社講師 【學歷】 中國醫藥大學藥學系 藥學士 高考及格中藥師及西藥師 中國醫藥大學學士後中醫系 醫學士 長庚大學中醫研究所 碩士班 廣州中醫學大學研究所 醫學博士 第1章 你了解自己的體質嗎?──五種體質大剖析,精準預測好發疾病 【觀念1】「體質」才是疾病的源頭,也是對「症」下藥的依據 【觀念2】五大體質,決定人的健康與壽命 ○1【氣虛】調理好「睡眠」和「腸胃」問題,就能補足流失的氣。 氣虛體質食譜【七味異功飲】 ○2【陰虛】適時補充水分和足夠膠質,能養足缺少的陰氣。 陰虛體質食譜【沙參地黃飲】 ○3【血虛】多吃營養食物,以補充造血所需的原料。 血虛體質食譜【參耆小營煎】 ○4【氣滯】放輕鬆,不擔過多壓力,氣自然能順暢運行。 氣滯體質食譜【玫瑰紫蘇飲】 ○5【血瘀】飲食宜清淡,減少代謝的廢物,血流便能暢通不黏稠。 血瘀體質食譜【麥芽決明茶】 【觀念3】吃錯食物、搬家、換工作……,都可能是引發疾病的「誘因」 ◆各種體質與好發疾病的對照表 【觀念4】體質多為遺傳,不能改變?可以的,改變生活飲食是關鍵 ◆張院長養生觀:肉要全熟並去皮再吃,除了減脂,更能預防禽流感 【觀念5】體質不一定是單一的,一個人可能有好幾種體質 ◆張院長量身訂做,五大體質的「養生方案」 【觀念6】不是每種體質都能進補,吃補之前,先搞清楚 ◆張院長養生觀:冬令進補需先了解體質,切勿胡亂進補 【觀念7】為什麼他總是吃不胖?易胖、易瘦取決於體質

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