黃正宜減醣餐 微生酮湯種夾心麵包10入組 無糖麵包 控醣麵包 低碳主食減醣麵包 低醣 減醣 主食 無負擔麵包 keto
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「微生酮樂活 - 味覺系湯種夾心麵包」
在健康飲食的趨勢中,微生酮麵包和控糖麵包正受到大家的熱烈歡迎。為了滿足現代人的健康需求,我們研發了這款湯種夾心麵包,完美體現了減醣主食與美味的融合。
這款迷你型麵包,大小約如梅子,外皮精心選用赤藻醣醇、磷酸二澱粉以及抗性澱粉取代部分麵粉,確保了低熱量與高膳食纖維的特質。當您咬下它時,會散發出令人陶醉的麵包香氣,與市場上的無蔗糖麵包相比,更顯得無負擔且低碳水化合物。
而其內餡更是讓人驚喜,我們選用洋車前子製作,達到一種似麻糬的口感。相對於常見的甜點,這款麵包的甜度較低,吃起來不會過於甜膩。建議從冷藏中取出,退冰一天後即可享用。若想更進一步提升口感,烘烤或氣炸後的湯種夾心麵包,外皮酥脆,內餡更加似麻糬。
無論您是孕婦、長輩、幼兒還是追求健康的低卡星人,這款湯種夾心麵包都是您完美的代餐選擇,讓您在保持健康飲食的同時,仍然可以品味到美食的快樂!
1.激活味覺:使用抗性澱粉取代部分麵粉來製作麵包外皮,降低熱量,讓你一口咬下就能品嚐到滿滿的麵包香氣。
2.迷你享受:小巧的迷你尺寸,約為桃子的大小,是你午茶時刻的完美點綴。
3.夾心驚喜:內餡使用洋車前子製作,打造類似麻糬的口感。甜度適中,不會過甜,可以在冷藏一天後享用。
食用推薦:我們更推薦你用氣炸或烘烤方式烹飪,外皮的小麥香氣會更明顯,口感增加酥脆感,而且內餡的麻糬口感更為鮮明。
磷酸化磷酸二澱粉(膳纖)
1.質地改良劑:
膳纖作為一種食品添加劑,主要用於改善食品的質地和穩定性。它能增加食品的保水性,使食品質地更加柔軟細緻。
2.烹飪適應性:
膳纖適用於多種烹飪方法,包括烘烤和煎煮等。它被廣泛應用於食品工業,用以改善或創新食品質地。
3.食品應用:
常見於低熱量或特定飲食需求的食品中,如低卡路里食品或是纖維質地改善的產品。
膳纖特性
1.低碳水化合物特性:膳纖提供一種在食品中降低碳水化合物含量的選擇,特別適合於追求減醣飲食生活方式的消費者。它的應用幫助維持食品的口感與質地,同時減少碳水化合物的總量。
2.益生質功能:作為益生質,膳纖有助於維護腸道健康。它為腸道內的益生菌提供食物。
3.膳食纖維來源:膳纖是一種優良的膳食纖維來源,有助於提供飽足感。添加在食品中可以增加纖維含量。
4.抗性澱粉:膳纖中含有的抗性澱粉,在消化過程中不易分解。