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米林香 無麵粉無糖紅豆冰淇淋蛋糕 一盒76大卡|淨碳4.6g 無澱粉 冰淇淋 蛋糕甜點
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商品描述
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產品介紹
紅豆冰淇淋蛋糕:無麩質、無糖的紅豆冰淇淋蛋糕!
紅豆冰淇淋蛋糕底部選用無麩質、無糖蛋糕，紅豆冰淇淋部分也完全不添加精緻糖分。
稍微退冰的紅豆冰淇淋蛋糕，口感滑順帶著紅豆顆粒，散發出自然的紅豆香氣和椰奶香，紅豆蛋糕輕盈蓬鬆，冰淇淋的滋味與蛋糕完美融合。
這款紅豆冰淇淋蛋糕，為需要控制糖分攝取的您，提供無糖的紅豆冰淇淋蛋糕選擇。
成分與口感
有別於常見的紅豆冰淇淋，此款紅豆冰淇淋不含任何精緻糖，提供您更無負擔的甜點選擇。
1.冰淇淋蛋糕由鮮奶油、紅豆、赤藻糖醇、雞蛋、磷酸二澱粉等成分製成，為無麵粉冰淇淋蛋糕，熱量大幅降低。
2.冰淇淋蛋糕上層口感類似雪糕並帶著自然紅豆香和椰奶香氣，底部蛋糕口感輕盈、香氣自然不搶味。
保存方式
未開封冷凍保存下，保存期限一年以上。
請勿置於冷藏與室溫下保存。
食用建議
1.冷凍直接取出即可食用，吃起來冰涼度十足，類似雪糕的口感，底部蛋糕會有偏硬口感。
2.冷凍取出退冰約三分鐘後，冰淇淋蛋糕會稍微變軟，挖取食用時更方便。
烹調方式
冰淇淋蛋糕直接冷凍取出或退冰後即可食用，不需要加熱處理。
適合所有人群
磷酸化磷酸二澱粉（膳纖）
1.質地改良劑：
膳纖作為一種食品添加劑，主要用於改善食品的質地和穩定性。它能增加食品的保水性，使食品質地更加柔軟細緻。
2.烹飪適應性：
膳纖適用於多種烹飪方法，包括烘烤和煎煮等。它被廣泛應用於食品工業，用以改善或創新食品質地。
3.食品應用：
常見於低熱量或特定飲食需求的食品中，如低卡路里食品或是纖維質地改善的產品。
膳纖特性
1.低碳水化合物特性：膳纖提供一種在食品中降低碳水化合物含量的選擇，特別適合於追求減法飲食生活方式的消費者。它的應用幫助維持食品的口感與質地，同時減少碳水化合物的總量。
2.益生質功能：作為益生質，膳纖有助於維護腸道健康。它為腸道內的益生菌提供食物。
3.膳食纖維來源：膳纖是一種優良的膳食纖維來源，有助於提供飽足感。添加在食品中可以增加纖維含量。
4.抗性澱粉：膳纖中含有的抗性澱粉，在消化過程中不易分解。