從陽台到餐桌の迷你菜園:親手栽培‧美味&安心[88折]11100655841 TAAZE讀冊生活網路書店
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商品資料
作者:BOUTIQUE-SHA
出版社:噴泉文化館
出版日期:2013/05/15
ISBN/ISSN:9789868909137
語言:繁體/中文
裝訂方式:平裝
頁數:
原價:300
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內容簡介
掌握日照、水分,陽台也能變菜園。
自己種菜自己吃,不用出門就可以吃得安心、健康。
介紹42種蔬菜.step by step圖解示範!
葉菜類、根莖類、辛香類蔬菜、香草系,栽種祕訣大公開!
本書介紹在陽台種植出好吃又新鮮的蔬果。
從挑選種子、幼苗至如何追肥、間拔等種植技巧與材料,種植。
在陽台上置放盆器,再播入種子,陽台菜園馬上就誕生了!
看著自家培育的種子「冒芽」、「育苗」慢慢長大……當進入收成期時,
即可享受新鮮水嫩的蔬菜,
同時,也能感受到成長帶來的喜悅。
只要掌握基本的種植法與培育法,
你也可以享受快樂的菜園生活!
作者簡介
永田あおい 監修
農學士、園藝專家、FKstyle by B
玉川大學農學系畢業後。
專研於種花、種菜及色彩分析,
及花藝‧園藝花造型設計。
具蔬菜鑑定師的資格,研發含有豐富維他命&美味的蔬菜料理。
審定者簡介:
種菜達人謝東奇
中原大學商業設計系畢。「樂活栽」網路平台負責人,參與沛芳有機農場經營。來自平鎮出生於務農世家,做過印刷業務、跑過單幫,最後發現原來種菜才是他的最愛。曾經參與Ucom社區成長基金會,於2001成立個人設計工作室。2005成立網路「樂活栽」平台,是PChome商店街「評價」成長速度最快的商家。創立樂活栽的理念來自父親的單純快樂的種菜生活,希望讓匆忙工作的城市人也能在生活中,找到慢活的方法,從一顆小種籽的生長開始體會簡單與自然,這就是樂活栽的善意與期盼。
樂活栽部落格
桃園縣有機產業發展協會常務監事
樂活栽品牌總監
現為《樂活栽》網路平台負責人,著作為《安心蔬菜自己種》
謝東奇的部落格
目錄
種植蔬菜前的準備工作
檢測陽台環境
準備所需工具
選擇土壤與肥料的方法
小圖標:親子種菜趣!
培植蔬菜工作
播種
定植(換盆)
澆水
間拔
追肥
收成
小專欄:果菜類蔬菜的栽培作業!
種蔬菜樂趣多
簡單‧速成蔬菜
綜合嫩葉
油菜
櫻桃蘿蔔
芝麻菜
蘿蔔
馬鈴薯
長葉萵苣
羅美生菜
菊苣
小專欄:零農藥菜園植
親子種菜趣!
豐碩收成、營養滿載蔬菜
小蕃茄
青椒
彩椒
綠色辣椒
辣椒
小黃瓜
茄子
秋葵
豌豆
菠菜
嫩莖青花筍
花椰菜
小專欄:來嘗試種種新型蔬菜吧!
耐鹽植物冰花
石蓮花
球莖甘藍
孢子甘藍
珊瑚礁椰菜
瑞士甜菜
天然調味料!
香草、香料
羅勒
迷迭香
薰衣草
薄荷
紫蘇
義大利香芹
冬蔥
小專欄:使陽台多彩繽紛的蔬菜花
沒有陽台也能種菜!
室內蔬菜
蘿蔔纓
青花菜芽
綠豆芽
粉紅扁豆芽
水芹
鴨兒芹
專欄 想在陽台上培育果樹
藍莓
檸檬
蔬菜栽培Q&A
蔬菜栽培專業用語
蔬菜栽培月份表
Vegetable Recipe
綜合嫩葉吐司沙拉
油菜濃湯
菊苣酪梨醬
蕃茄甜點
橄欖醃製彩椒
小黃瓜薄片沙拉
小黃瓜佐彩豆沙拉
嫩莖青花筍煎餅
孢子甘藍豆乳焗烤
石蓮花果汁
Juicy Recipe:藍莓聖代
Herb Arrangement:迷迭香白葡萄酒、薰衣草浴用鹽