冰瞳濾杯 Tritan樹脂版 00/01尺寸 可選 加贈10張濾紙《vvcafe》
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✅三層萃取提示,貼合濾紙後,三層結構分明,可獲輕鬆沖煮提示
✅更緊密的濾紙貼合,內凹型設計使濾紙緊密貼合
✅結構設計,流速快不必擔心積水導致過度萃取!!
✅光學玻璃材質,光線下呈現晶瑩剔透之貌,就是美
網友敲碗學長開冰瞳濾杯的沖法
這不就來了嗎?而且還是高配版本的水晶冰瞳
所謂的高配版本,除了材質和質感好得多
風味其實也是各版本中最好的,秘密就在⋯還不能說
學長最近會拍完整的YT比較冰瞳各版本介紹
敬請期待
今天的沖法介紹一下

■研磨度:baratza b+ #16,約是小富士3-3.5,偏細
■粉水比:咖啡粉30克,總給水450克=1:15
■水溫:90度
■濾紙:三洋麻濾紙
📝沖法:https://reurl.cc/0OdXDY (←可參考此支影片)
1️⃣先悶蒸60克水,等待30秒
2️⃣悶蒸過後直接內圈給水,範圍約10塊硬幣大小
3️⃣順順給中水即可,給140克水
4️⃣也就是電子秤顯示200克時,不斷水直接往外繞圈
5️⃣逐步讓外圈咖啡粉都吃到水,並讓濾杯呈現淹水狀
6️⃣並持續在外圈給水,不須繞回中心,純繞外圈
7️⃣一路給250克水(電子秤顯示450克),停水
可以發現有趣的現象,後半段我給水很大
冰瞳會維持高水位,但不會溢出
可以盡情給水,相當爽快 ~
即使給那麼多水的情況下,整體沖煮時間仍不超過2分鐘
風味圓潤平衡,能表現豆子風貌,口感足量
另外就是這個手法真是太簡單、太不會失敗了
✨非常適合初學者+手殘黨✨
輕鬆就能沖得很好喝喔~
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🎁隨貨附 10張錐形濾紙 1包✨
❚品名:TIMEMORE 冰瞳濾杯 00號
❚材質:PCTG耐熱樹脂(美國伊斯曼Tritan-不含雙酚A)
❚規格:1人份
❚尺寸:6.4CM *8.9CM
❚是否需組裝:否
❚品名:TIMEMORE 冰瞳濾杯 01號 透明
❚材質:PCTG耐熱樹脂(美國伊斯曼Tritan-不含雙酚A)
❚規格:1~2人份
❚尺寸:8CM *10.6CM
❚適用濾紙:錐形濾紙 01
❚是否需組裝:否