夢幻廚房在我家:手作安心食材X復刻名店美味X進化夢幻料理[79折]11100815653 TAAZE讀冊生活網路書店
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蝦皮商城-指定商店
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商品描述

商品資料 作者:Vivian殷睿聆 出版社:遠流出版事業股份有限公司 出版日期:2017/05/25 ISBN/ISSN:9789573280064 語言:繁體/中文 裝訂方式:平裝 頁數:192 原價:360 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 手殘不怕! 跟著夢幻廚房女主人,一起輕鬆優雅做出好味道! 夢幻廚房不只在我家,也可以在你家! 【本書特色】 ‧ 每道食譜歷經多次試作實驗才整理上線。只要照著做,做出美味料理,也做出成就感! ‧ 純天然手作食材,通通自己來。 ‧ 復刻名店美味好食,在家安心吃。 ‧ 食材進化夢幻料理,從家常菜、宴客菜到點心,滿足家人想吃的各種口味。 ‧ 每道食譜搭配影音QR code,如同名師手把手教學。 ‧ 廚房好物與省力小撇步分享給大家 【內容簡介】 融合各家料理絕活,懷著為家人製作健康美食的初心, 不藏私分享簡單易上手的料理方法。 懷著為家人親手製作健康料理的初心, 如同名家手把手教學,如實傳遞輕鬆優雅的主食秘訣! ★超安心:全手作好食在!是食品也是食材 ★超美味:各種時刻好菜難不倒!家常或宴客料理 ★超方便:一道料理吃飽還吃巧!多樣化主食 ★超窩心:充滿媽媽愛的名點!自製鹹甜點心 作者簡介 Vivian殷睿聆 淡江大學保險系畢業。在學期間曾入選中國古典美女,畢業後因任職新加坡航空空服員而常駐新加坡。由於工作關係遊歷世界各地,吃遍各國美食,最大願望就是把生活中的一切幸福與美好,透過無遠弗屆的網路與全世界的朋友們分享。 無師自通學會攝影、燈光、影片剪輯、後製配音、配樂,並將影片上傳 各界推薦/名人推薦 【夢幻廚房粉絲齊聲說讚】 Vivian老師把整個過程和細節解說得很完整,跟著老師的步驟,完全不費力就挑戰成功,給我很大的鼓勵。 ──杜惜惜 很喜歡Vivian老師的食譜,讓料理變得簡單明瞭又美味,真心推薦。 ──林麗婷 我很喜歡您分享的烹調,照著做都可以成功,完全不藏私,讓我好有成就感喔! ──歐英秀 《夢幻廚房在我家》就是我的廚藝教室。跟著Vivian老師學做料理,不藏私的影片與文字教學,讓我在家自學,廚藝all pass~ ──吳昭蓉 無意中發現老師的 ──翁小奈 很喜歡您的教學,非常簡單易懂,讓我這個不會下廚的人也躍躍欲試。 ──鄭鈺馨 美食人生的第一步,就是從夢幻廚房開始。......每次小孩都會很好奇的問,媽媽今天又學到什麼料理。非常感謝Vivian 老師的熱情分享,讓我能簡單做出美味可口的美食。 ──劉淑玲 目錄 自序 夢幻廚房在我家,也在你家 【超安心:全手作好食在!是食品也是食材】 免顧火電鍋煮濃豆漿 自製嫩豆腐 手工香菇貢丸 手工魚丸 自製甜不辣 手工小湯圓 電鍋自製優格 豆漿優格 優格起司 自製火腿 麵包機自製鮪魚鬆 萬用常備肉鬆 【超美味:各種時刻好菜難不倒!家常或宴客料理】 【萬用醬】萬用煸椒醬 皮蛋豆腐佐煸椒醬 原味歐姆蛋 古早味紅燒肉 萬用肉燥 肉燥燉豆腐 豉汁排骨 紹興醉雞 黃金溏心蛋 玫瑰油雞 名店版滷味 蔥油雞 黃金泡菜 茄子肉末 客家鹹豬肉 名店配方炸排骨 醃鮮蛤蜊 高昇排骨 泰式檸檬魚 火山爆蝦 古早味醬油糖荷包蛋 【超方便:一道料理吃飽還吃巧!多樣化主食】 【萬用醬1】健康烤肉醬 【萬用醬2】自製麻醬 媽媽的愛心蛋包飯 古早味油飯 香Q北部粽 爆漿肉包 上海菜飯 黯然銷魂燒肉飯 麻醬涼麵 無水番茄牛肉飯 老爸的紅燒牛肉麵 【超窩心:充滿媽媽愛的名點!自製鹹甜點心】 【點心醬1】自製沙拉醬 【點心醬2】荔枝玫瑰果醬 【點心醬3】簡易多口味煉乳 【點心醬4】自製花生醬 【點心醬5】自製芝麻抹醬 蜜汁豬肉乾 古早味豆花 水蒸玫瑰花饅頭 古早味三明治 手工粉條 原味鬆餅 鯛魚燒 哆啦A夢銅鑼燒 厚鬆餅 雞蛋糕 芝麻湯圓 花生抹茶湯圓 金門地瓜發糕 珍珠粉圓 蔥油餅 豬肉餡餅

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