商品描述
「168斷食」，就是16小時餓肚子、8小時狂吃就會瘦？
不！關鍵在於8小時吃什麼、怎麼吃！
營養師教你利用家中圓盤變身「瘦身餐盤」，均衡吃、不挨餓，
連媽媽、阿嬤都成功甩肉，體脂降低、腰圍瘦一圈！
網路瘋傳、百萬點閱！幫媽媽、阿嬤168斷食瘦身成功的營養師，首度出書 //
畢業十五年後，才決心考取營養師證照的Sunny，為了全力衝刺考試，身材管理放一邊，考完試後才驚覺肚子已經掛上一圈肉，於是利用自身專業進行瘦身計劃，兩個月減掉8%體脂肪。
他試過低醣、生酮、間歇斷食等各種瘦身法，深知減肥不是一天兩天的事，好好吃、能夠持續才是重點。他將「168斷食法」搭配上「瘦身餐盤」，帶入他們家的日常，不僅吃得飽足又均衡，連媽媽、阿嬤也成功瘦身，還將瘦身過程拍成影片，激勵百萬網友。
★ 讓媽媽、阿嬤都瘦下來的飲食改造計畫
Sunny希望運用自身專業，讓家人更健康，於是幫媽媽、阿嬤進行瘦身甩脂計畫，不到一個月就看見成效，不僅體態變輕盈、瘦身有感，還讓阿嬤的血糖獲得控制。
【瘦身實證①】不愛運動、胖了三十年的媽媽，終於瘦下來了
Sunny營養師的媽媽和很多媽媽一樣，忙工作、忙小孩，身材日漸失守。曾經試過生酮飲食，但無法抗拒食物的誘惑，反而變成高油高醣飲食，導致瘦身失敗。在兒子的專業協助下，以「168斷食瘦身餐盤」學會控制熱量與分量，每天吃得精采，一個月就瘦下4公斤、體脂降3%，而且持續變瘦中。
【瘦身實證②】降三高、瘦15公斤，88歲的阿嬤不用再吃血糖藥
Sunny營養師的88歲阿嬤，因為捨不得浪費食物常常飲食過量，加上餐餐過油過鹹，長期下來不僅「三高」上升，體重、體脂也過高。利用均衡飲食+分量控制+168斷食，不僅幫阿嬤瘦下15公斤，連醫師也說不用再打胰島素、吃血糖藥。
★完整ｘ全面，168斷食攻略＋瘦身餐盤
曾經試過168斷食卻失敗了？如何執行才能瘦身成功？本書不僅告訴你168斷食的理論，更教你執行重點，破解實際後會遇到的狀況，以及如何因應，豐富的實戰經驗幫助你立即上手。
【營養師與媽媽聯手，95道美味家常菜，打造易瘦餐盤】
瘦身之路如果餐餐都是燙青菜、水煮蛋，一定無法長久，所以Sunny營養師和擅長料理的媽媽，聯手設計出95道美味的家常料理，有菜有肉有點心，讓肚子飽足、內心滿足。
【六大類食物，打造均衡的瘦身飲食】
減脂瘦身只能吃雞胸肉？挑對部位，雞、豬、牛都可以吃！
水果太甜、糖分太高不能吃？控制分量，餐餐都能吃水果！
堅果是好油脂，多吃無害？吃堅果需以「顆」計算，適度攝取才有益！
以六大類營養食物為基礎，包括全穀雜糧、豆蛋魚肉、蔬菜、水果、油脂等，
設計出飲食均衡、人人都可吃的瘦身料理。
【用圓盤控制分量，打造專屬瘦身餐盤】
分量該怎麼拿捏、可以吃多少？利用分隔餐盤或是每個人家裡都有的圓盤，分隔出六大類食物的分量，餐餐都能吃得均衡飽足不超量，照著吃自然就會瘦！
【本書特色】
1.豐富美味，95道低醣低脂家常菜：從蔬菜海鮮到點心湯品，營養師家的瘦身餐桌大公開。
2.真人實證，破解常見問題與迷思：168斷食怎麼吃、怎麼執行才易成功，營養師仔細提點。
3.運用圓盤，人人都能輕鬆控制分量：按照書中的分量指示，一目了然的控制每餐攝取分量。
4.貼心設計，可剪裁的食物分量表：可剪下來貼在冰箱上，時時提醒自己正確吃法！
【詳細資料】
誠品26碼/2682049036004
ISBN13/9789865074364
ISBN10/9865074362
EAN/9789865074364
語言/中文/繁體
尺寸/23X17X1.4CM
級別/無
裝訂/平裝
頁數/304
Sunny營養師（黃君聖）
Sunny營養師（黃君聖）
畢業於文化大學食品營養系，擁有臺灣營養師、美國ACE-CPT國際私人教練雙證照。
當營養師前，為潮流服飾店老闆，在臺北擁有五間店面，長期作息不正常，體悟健康的重要，便嘗試轉換人生跑道，意外接觸到許多長輩，深感健康飲食的重要，便重新拾起營養專業，希望可以幫助更多人建立正確觀念，提升更好的生活品質。
成為營養師後，最先幫助的對象就是自己的媽媽和阿嬤，用健康且容易執行的方式，幫助她們成功瘦身，並將營養學實踐於家庭日常中。
常在社群媒體Youtube、Facebook、Instagram分享專業有趣的營養知識，獲得廣大的迴響。也是許多企業與媒體力邀合作與採訪的對象，分享營養、健身、瘦身等知識，是兼具實力與人氣的營養師。
【現任】
愛營養品牌創辦人
弎弎弎有限公司負責人
FM97.3廣播節目主持人
Youtube：黃君聖Sunny營養師
Facebook：黃君聖Sunny營養師
Instagram：Sunnyi333
我自己也是長期168斷食者，非常推薦Sunny營養師這本書，以專業角度指出正確斷食之道。──一分鐘健身教室／史考特醫師
Sunny營養師的食譜，讓你在168斷食，仍可以享受食物的美味！──營養師愛碎念／孫語霙營養師
一位好的營養師要有自己的廚房，才能做出美味與健康兼具的飲食，Sunny營養師不僅做到，還添加了一種「幸福」──三代同廚快樂煮食。──高立營養首席講師／黃尚銘
相當認同Sunny營養師提到的「瘦得久比瘦得快更重要！」書中分享了168實際執行經驗及方法，還能學到好多廚藝小知識，讓全家人一起維持健康體態！──營養嫚嫚說創辦人／嫚嫚營養師
作者序1 正確的營養知識，能帶你遠離肥胖、減少病痛／Sunny營養師
作者序2 原來只要好好吃，就能瘦得健康／安媽
前言 從潮牌店老闆到專業營養師之路
Part1 168斷食前，你要知道的事
我適合執行「間歇性斷食」嗎？
「減醣飲食」與「間歇性斷食」，哪種瘦身效果比較好？
「生酮飲食」與「間歇性斷食」，哪種適合我？
不要追求「瘦得快」，而是要「瘦得久」
安媽的168斷食瘦身計畫
幫阿嬤用168斷食，體重減輕、不用再吃血糖藥
Part2 168斷食瘦身餐盤攻略
瘦身前，你一定要了解三大營養素
想要健康瘦，「非產能營養素」不可少
四步驟，算出你可以吃的食物分量
六大類食物這樣吃，才會健康瘦！
利用圓盤，快速掌握分量比例
善用六角餐盤，聰明飲食
「168斷食餐盤」六天計劃
168間歇性斷食Q&A
PART3 全穀雜糧類料理
1. 蒟蒻米白飯
2. 蒟蒻米糙米飯
3. 蒟蒻炒麵
4. 蒟蒻米炒飯
5. 台式義大利麵
6. 傳統蘿蔔糕
7. 古早味芋頭糕
8. 烤地瓜
9. 南瓜煎餅
PART4 豆蛋類料理
10. 滷豆干
11. 炒豆皮
12. 紅燒豆腐
13. 紅燒臭豆腐