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商品描述
█ █ █ █ █ 產 品 特 點 █ █ █ █ █
◆長方形荷蘭鍋的設計，能夠烘焙麵包、蛋糕、燉飯或焗烤等，可以放在炭火上或是烤箱裡
◆採用儲熱性最好的鑄鐵材質，可以完整保留食材的風味及營養
◆預先養鍋，免開鍋，直接就可開始烹煮料理，使用完畢須養鍋
◆通過歐盟食品級安全認證！
鑄鐵(生鐵)
儲熱效果好，鑄鐵鍋受熱後高溫且均勻、恆溫效果非常好。煎煮食物的時候，鑄鐵鍋的溫度不會隨著放入的低溫食物而降低鑄鐵鍋的溫度，
所以煮出來的食物都鮮嫩而多汁。
如果鍋子薄而受熱不均勻的話，低溫食物放下去時的瞬間，鑄鐵鍋容易急速降溫，而烹飪過程再加熱的過程會使食物中的水分蒸發，
導致食物較乾硬、所以食物較不好吃。
鑄鐵的材質本身有毛細孔、所以可以把油脂在鍋內加熱並均勻的塗滿整個鍋子，並加熱讓油脂燒進鑄鐵鍋的毛細孔內，就可以形成天然無毒的不沾鍋層。
