料理刀具 三合鋼系列-削皮刀(木柄) 〔臻〕高級廚具

【商品特色】

刀具絕對是對料理高度熱忱、或想要在廚房一展身手不可或缺的重要工具。「臻」高級廚具出品不管是專業餐飲或家用烹飪皆適用。

特色介紹

1.頂級鋼材打造：全日本進口頂級三合鋼精心打造，比一般市面三合鋼（Aus-8, Aus-6鎢鋼）的利度跟保利性更高。

2.外型：外型由國外設計師精心設計，造就了這把極度美麗的作品，讓您擁有全新的烹調體驗。

3.刀面噴砂：精緻的噴砂由上往下延伸，帶出三合鋼刀面的雙平行刀鋒線條，表現出高級冷列質感。

4.刀柄：由楓木材質所打造，擷取楓木密度大、硬度硬、強度高，結構穩定性好且其紋路細緻、顏色清爽等特點，再搭配高亮度不鏽鋼釘，雙圓弧曲線增加精緻手感。

5.刀型：以日本最專業級廚師所慣用的刀形所設計開發，適合亞洲廚師及家庭所使用。