一、嚴選1855優質安格斯黑牛,人工篩選達標準品級率、獨一無二品質的一致性,為許多高檔西餐廳主廚所選用,熟成工法使肉質更加鮮嫩多汁!
二、以優質健康大麥、麥稈、苜蓿乾草等穀物飼料餵養,唯有1855讓您擁有最佳品級的柔嫩度及多汁的美妙體驗,是您美味的首選!
三、分切自牛隻肋脊(RIBEYE)部位,取自第五至第十一根肋骨的七根肋骨肉,此部位肉身厚運動量不多,肉質特為鮮美滑嫩質地細膩,儘情享受其獨有的柔嫩多汁,是您菜單上最佳選擇!
四、以平底鍋或高溫燒烤的方式煎烤,完整封鎖其肉汁,完美的讓油脂熔化釋放,享受完美肉汁,在舌間滑動,更顯現出肋眼牛排的高級感與豐盛感、只要嚐一口就會愛上他的美好風味,所以都能儘情享受其獨有的柔嫩多汁!