享用生蠔時常常會因為不好開殼,或是用一般刀具容易有危險的情形發生。推薦此款生蠔刀,使用時先將生蠔置於平面上,並以手指輕壓生蠔確保其不滑動;另一手將刀刃尖端直放刺入殼側縫隙,接著扭轉刀子借力翹起翻開生蠔殼;打開後生蠔肉蒂與殼相黏處,可用刀刃輕劃開,將新鮮完整的生蠔取出,再利用刀面輕輕刮除掉沙粒,即可享用。刀身重量適中且止滑好拿握;亦適用於蚌類、鮑魚等各式貝類海鮮,是您料理時的好幫手。
※ 刀身重量適中,使用時手感佳好拿握;置放時刀刃不碰觸桌面,避免交叉污染。
※ 刀柄末端具吊掛孔,可吊掛收納節省空間。
注意事項:
1. 本商品一件入。
2. 適用洗碗機並保持乾燥;手洗清潔時請搭配柔軟的海綿以免刮傷表面。
3. 使用時建議搭配防割手套,以防不慎割傷;尖銳物品請小心使用並遠離孩童。
4. 建議刀尖插入殼內 3 mm 再撬動,以免影響開殼效率及刀尖壽命。