法國OPINEL 經典碳鋼折刀 No.09(櫸木刀柄).野營野餐露營刀

【商品特色】

• 擁有高碳含量的碳鋼刀 堅硬耐久
• 高耐磨性 易磨砥使用更長久
• 法國櫸木刀柄 堅硬耐用易握
• 專利旋轉固定鎖 穩固安全
• 6種尺寸滿足各種手掌大小與需求

 【商品規格】

品名：法國OPINEL 經典碳鋼折刀 No.09(櫸木刀柄)

尺寸(±5%)：刀刃長9cm / 全長21cm

重量(±5%)：56g

包裝：12 x 3 x 2cm / 60g

款式：No.09

材質：刀刃 : XC90碳鋼 / 握柄 : 櫸木

產地：法國

內容：折刀 x 1

高碳鋼刀使用完沒有擦拭乾淨，就會生紅鏽；切酸的食材後，新的高碳鋼刀會馬上出現輕微的綠鏽。

東亞常見的追求完美、尊敬工具的精神，所以有些人會建議避免用鋼刀切酸性食材。其他地區則很少這樣的文化，甚至有完全相反的審美觀。比如說，在德國與法國，佈滿綠鏽的鋼刀是非常有時代感的美刀，有鏽斑的刀看起來就像是身經百戰的戰士一樣讓人敬愛。

綠鏽的顏色通常是青紫色，質地比較密實，不太會脫落，可以保護刀身不被氧化。

切了強酸性的食材後，鋼刀表層的惰性膜會被破壞，裸露的鐵份子活性強，會被鼻子察覺。但活性高的分子轉化也很快，通常食材一加熱，就察覺不到鐵味了。如果切弱酸性的食材，則幾乎察覺不到鐵味。

注意事項：

・未滿18歲兒童及少年，請勿購買刀械。

・非玩具，切勿讓孩童拿取，把玩。

・使用完畢，請擦拭乾淨，保持乾燥。

・可定時用專業擦刀油保養。

・建議將刀子使用在食物或是木材上，勿將刀子使用在堅硬物品上，如玻璃、大理石、陶瓷等。

・請勿將整把刀沉浸水中，也請不要放進洗碗機裡洗滌。

・刀柄為櫸木天然黃橙色，每把木紋顏色深淺多少會有差異，請以收到的商品為準。

碳鋼刀片如何清洗刀片?

避免用水直接清洗，建議在用海綿沾溫水及清潔劑擦拭，

並在擦拭后立即用乾布擦乾，並上油(食用油即可)避免其氧化。

因為木質手柄可能會變形，也不要放進洗碗機裡洗滌。