出貨注意事項:
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首席酸白菜鍋 (冷凍)
採用100%自然發酵酸白菜絕不添加醋精或糯米醋增酸,嚴選台南官田循古法自然發酵的大白菜加入雞豬骨蔬菜高湯一起慢火熬煮,酸甘甜的清爽湯頭搭配頂級白肉(台灣豬五花肉)及多種頂級火鍋料,獨門名家鍋物保證一吃上癮讚不絕口
頂級川味麻辣鍋(冷凍)
新北好禮排隊名店,嚴選頂級大紅袍花椒及朝天椒等數十種中藥材加入雞豬骨蔬菜高湯一起慢火熬煮,搭配上等台灣豬梅花肉及多種優質火鍋料,濃郁湯頭麻香帶勁辣而不嗆,澎湃好料實在過癮
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老深坑太鼎食府品牌故事
『老深坑太鼎食府』是新北市四十年老字號粽子名店『一粒粽』第二代接班人所創立,十年前懷抱創業夢棄高階主管百萬年薪的優渥待遇,其實回來最想做的事業就是豆腐料理,身為土生土長的深坑人,幾十年來一路看著深坑因豆腐而聞名全台,豆腐幾乎與深坑劃上等號,更堅定了要往豆腐料理發展的決心,另一方面也因不捨已屆退休年齡的母親還在為自家生意努力,於是先選擇承接自家生意,幾年打拚下來確也讓自家老店成為聞名全台的粽子名店。
接手自家事業後並沒放棄發展豆腐料理的夢想,十年來一直努力在研發豆腐料理,我們要做的不只是一份產品更是一份精品,有道是十年磨一劍,在歷經無數次的改善精進,自家豆腐料理已能擄獲每一位饕客挑剔的心。
2018年首次參與新北市府舉辦的新北好禮大賽,在超過300多家新北優質名店激烈競爭下,憑藉著真材實料及獨特美味從初審、網路票選、現場名眾投票到美食專家評審一路力抗群雄勇奪新北好禮大賞,這是深坑豆腐料理史上唯一有店家能夠榮獲的獎項,更是對自家豆腐料理的肯定,帶著這份榮耀繼續努力,我們想做到全國第一甚至世界第一,讓深坑豆腐走出台灣邁向全世界,夢想雖大但我們正努力一步一腳印實現中。