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商品描述

 

 

 

█ 產 品 特 點 
 

鍛鐵(熟鐵)

相較於鑄鐵(生鐵)而言較軟,具有較好的抗腐蝕性,韌性和延展性較高,

所以鍋具可以做得很薄,鍋內溫度可以達到更高。

硬度和強度較低,雜質少,因此傳熱比較均勻,不容易出現粘鍋現象。

加熱速度較快,最適合用來煎、炒。

使用鍛造鐵鍋烹飪食物時,食物表面形成酥脆外皮的同時,

鍋子的溫度也會煮熟內部。這樣的特性,使得鍛造鐵鍋特別適合烹飪肉類食品


 

開鍋步驟說明:
 

先使用清潔劑將鍋子清洗乾淨。

準備植物性食用油、鹽、馬鈴薯(沒有要吃,別買太好)。

將馬鈴薯洗淨後,連皮切厚片。 

將鍋子放在火爐上以小火加熱,燒乾水份。 

放入少許食用油,確認油有覆蓋到鍋底,油熱後放入馬鈴薯。

加入鹽巴開始翻炒,鹽巴可以把生產過程中殘留物去除。 

翻炒到馬鈴薯焦黑並且冒煙後即可倒掉。 

待煎鍋冷卻後用餐巾紙擦拭乾淨,清洗(勿用清潔劑)後即可使用。 

 

(註: 馬鈴薯亦可用蘿蔔、蔥蒜等廉價植物食材取代,用途均在吸附煎鍋表面的無毒防鏽塗層,達到開鍋目的)

 

使用後清潔保養說明:

開鍋後請勿使用清潔劑清洗。

請勿放入洗碗機中清潔。

使用後,以熱水/溫水清潔後放回火爐燒乾水份即可。

可在鍋具表面塗抹少量食用油或是 Petromax 鑄鐵鍋專用保養油 (Petromax Care Conditioner),以維持鍋具最佳狀況。

 

 

 產 品 規 格 
 

型號:h-fs56
重量:約6.4 kg

材質:鍛鐵、鐵

尺寸:鍋面直徑 56 cm整體高度 28.7 cm

產地:德國

 

 

PS:1. 出貨時,不含任何拍照示範用配件。

  2. 請消費者注意,因電腦色差問題,如實際收到物品(顏色)與圖片不符,請以實際物品為主! 

  3. 商品尺寸因測量方式、收納方式不同,可能造成誤差,請以實際商品尺寸為主


 

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