商品描述
商品資料
作者:米歇爾・馬赫特
出版社:菓子文化
出版日期:2022/02/23
ISBN/ISSN:9786269527120
語言:繁體/中文
裝訂方式:平裝
頁數:256
原價:450
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內容簡介
飢餓信號來了,好書趣味登場!
大口咬下瞬間,是你的身體,還是你的心在作祟?
發出飢餓訊號的身體機器啊,
你一口咬下,秘密全都開啟了?
擅說故事的德國心理學家推出首部迷人的科普散文,
為你解開飲食與心理的關聯,
大啖趣味的情緒之謎!
飢餓、挫折、巧克力,催生了飢餓信號,情緒爆點,飲食行為!
他用一本趣味之書精巧剖析,將身體訊號與情緒驅動的一切關聯,為讀者解謎,
不只是二十世紀心理學家觸探飲食爆走的情感解方,
也是一本新鮮,更新奇,往情緒洞穴探索的飲食心理學。
德國媒體高度讚譽,亞馬遜讀者熱情推薦!
「一本值得享受的心理學!」《 學習世界》( Lernwelt)
「全面啟蒙,收穫十足!」《今日心理學》(Psychologie Heute)
研究領域的被忽略的一塊
「如果體內缺乏養分,我們就會飢餓。胃部會咕嚕作響,手腳會發冷,人會疲倦且易怒,也會難以抗拒對於食物的渴求。然而,我們的飢餓感是如何曉得人體需要營養呢?隱藏在背後的確切原因長久以來都是個謎。直到二十世紀,科學才開始深入地研究這個問題。」
為何在感到沮喪和壓力時會想吃東西?經常會在改變自己的飲食習慣上慘遭失敗?我們在飲食上很少聽從理性?原因就在情感!
作者結合有意思的研究案例,迸發人類情感的飲食故事,掀開奧秘盒子,從人類發出飢餓信號,到為飲食解謎的研究,告訴讀者飲食難題與情緒解法,想改變飲食,還是想改變心情,先從兩者相互關聯下手吧。
本書跳脫傳統的專業書寫,用生動有趣的方式為讀者深入闡釋,飲食行為背後的情緒洞穴!到底是什麼觸發飢餓信號,童年與成年時期的飲食行為受什麼影響,以及哪些飲食行為又會對未來造成影響,書中除了提及食物享受、病態飲食,各種失調飲食背後,改變飲食行為的可能性,當然還有內省與學習處理情感的替代方法!一部值得享受的心理學!
「我們心理學家在現代的飲食情況中看到的問題——過量地攝取食物以及飲食造成的精神超載,唯有藉助同時也顧及飲食的情感世界的策略才能解決。」
本書特色
•最好看的飲食心理學!深入淺出,科學實證。
•先理解再提供改善方法,實用指南。
•文筆生動,知性與趣味兼顧。
•有趣又深入,非傳統科普書寫法,聆聽你的身心靈。飢餓信號來了,好書趣味登場!
發出飢餓訊號的身體機器啊,
你一口咬下,秘密全都開啟了!?
擅說故事的德國心理學家推出首部迷人的科普散文,
為你解開飲食與心理的關聯,
大啖趣味的情緒之謎!
飢餓、挫折、巧克力,催生了飢餓信號,情緒爆點,飲食行為!
他用一本趣味之書精巧剖析,將身體訊號與情緒驅動的一切關聯,為讀者解謎,
不只是二十世紀心理學家觸探飲食爆走的情感解方,
也是一本新鮮,更新奇,往情緒秘辛探索的飲食心理學。
德國媒體高度讚譽,亞馬遜讀者熱情推薦:
「一本值得享受的心理學!」《 學習世界》( Lernwelt)
「全面啟蒙,收穫十足!」《今日心理學》(Psychologie Heute)
本書特色
•最好看的飲食心理學!深入淺出,科學實證。
•先理解再提供改善方法,實用指南。
•文筆生動,知性與趣味兼顧。
•有趣又深入,非傳統科普書寫法,聆聽你的身心靈。
「如果體內缺乏養分,我們就會飢餓。胃部會咕嚕作響,手腳會發冷,人會疲倦且易怒,也會難以抗拒對於食物的渴求。然而,我們的飢餓感是如何曉得人體需要營養呢?隱藏在背後的確切原因長久以來都是個謎。直到二十世紀,科學才開始深入地研究這個問題。」
作者結合有意思的研究案例,迸發人類情感的飲食故事,掀開奧秘盒子,從人類發出飢餓信號,到為飲食解謎的研究,告訴讀者飲食難題與可能的情緒解法,想改變飲食,還是想改變心情,先從兩者相互關聯下手吧。本書跳脫傳統的專業書寫,用生動有趣的方式為讀者深入闡釋,到底飲食是如何與情感相互連結!
「我們心理學家在現代的飲食情況中看到的問題——過量地攝取食物以及飲食造成的精神超載,唯有藉助同時也顧及飲食的情感世界的策略才能解決。 (……)我們的總出發點是飢餓經驗,它是飲食的起點也是飲食的轉折點與支點。現代的飲食研究也是由此展開。」
為何在感到沮喪和壓力時會想吃東西?經常會在改變自己的飲食習慣上慘遭失敗?我們在飲食上很少聽從理性?原因就在情感!
在食物攝取上,情感可是與營養物質、激素及神經傳導物質一樣重要。情感過程與食物攝取是密不可分的。
作者透過許多科研成果和富有啟發性的事例,將這樣的飲食與心理的關係,被忽略的關聯一一解密。什麼能觸發飢餓信號,影響童年與成年時期的飲食行為,以及哪些飲食行為又會對未來造成影響,此外也探討食物享受、病態飲食行為,各種失調背後,改變自己飲食行為的可能性。當然,還有內省與學習處理情感的替代方法!
本書真是一部值得享受的心理學!