【台中平價牛排餐廳推薦-赤鬼牛排大里店】平價享用CP值高的精緻牛排套餐
台中的赤鬼炙燒牛排,是台中獨家才吃得到的連鎖平價牛排餐廳,赤鬼牛排目前在台中有4間分店,分別是大里店、台灣大道店、崇德店和逢甲店~今天要介紹的是今年2月才剛在大里德方南路開幕的赤鬼牛排大里店!
還記得過去對赤鬼牛排的印象就是在人潮洶湧的逢甲店,暗黑神秘的特色,而在2017年底,新型態的「赤鬼炙燒牛排」以整棟白色建築的清新形象重新登場,果真讓人耳目一新,一開幕時就引起人潮不斷的排隊盛況!
今年2月初選在大里店開幕的「赤鬼–大里店」,我們每次假日經過都被覺得店外大排長龍的景象好驚人,所以我們特別選在星期五17:00來用餐,都不用排隊就可以直接入內用餐囉!
比起暗黑的裝潢設計,我覺得赤鬼牛排大里店純白明亮的色系真的提供親合度,特別是對於女生、親子、中高年齡層的長者來說,應該會提高大家想來用餐的意願!
我真心喜歡這種以白金色系搭配而成的潔白優雅的設計,也讓人覺得整體質感提升許多!
座位區非常寬敞,即使只有2人用餐也可以坐在4人的位置,最多還有8人座的餐桌,很適合帶小朋友和親友一起聚餐~
而且往窗外一看,還有餐廳特別佈置的戶外庭院造景,用心的安排讓用餐的氣氛很不錯~
赤鬼牛排菜單~可選擇不同部位的牛排,也提供雞排、豬排等餐點選擇
我們這次點了兩個套餐,分別是:
沙朗牛排套餐 $328
菲力牛排套餐 $370
套餐都有附湯品、蛋(蒸蛋or 和風三分蛋)麵包、飲料,接下來就一一介紹我們的餐點:
湯品(羅宋湯、玉米濃湯)
羅宋湯超讚!裡頭用了滿滿的番茄、洋蔥、芹菜、紅蘿蔔、高麗菜燉煮,還有鮮嫩的牛肉片,味道非常濃醇,料多味美實在很用心!
玉米濃湯相較之下就比較普通~服務生也會提供一些麵包塊,加入玉米濃湯之後口感會比較豐富~
麵包–
麵包烤的熱騰騰的,相當酥脆,沾醬竟然是使用松露奶油醬,我個人非常喜歡松露,那香氣讓我原本不打算讓麵包佔用我胃的容量,都忍不住吃了半個麵包了哈哈哈
蛋的方面~可以選日式蒸蛋或是溫泉蛋,表現得中規中矩~
沙朗牛排(7分熟)
沙朗牛排是肋骨上方的肉,外側局部會被油脂所包覆,由於沙朗這一部位含油脂量較高,建議適合高熟度,如此才能夠品嘗到油脂經過確實烘烤,產生微焦時的焦糖反應,進而散發出來的濃厚奶香味!
牛排的份量都是6oz,醬汁我們是選擇混合醬(蘑菇醬+黑胡椒醬),我覺得沙朗牛排的口感鮮嫩,比看起來還更好吃,讓我很驚艷!
而且用熱燙的鐵盤上菜,能保持牛排的熱度,也會持續聞到香噴噴的煎牛排味
菲力牛排(5分熟覺得太生,後來請服務生再烤到7分熟)
菲力牛排位於牛隻的前腰脊部位,是牛肉中最柔嫩的部位,該部位幾乎不帶油脂,肉質軟嫩多汁,也因此適合低熟度,適合想要品嘗飽滿肉汁鮮嫩口感的人,口感上比沙朗牛排更軟嫩細緻
因為看菜單建議5分熟,所以就聽從建議,從橫切面可以看到烤半熟的牛排看起來漂亮的漸層粉紅色,但因為我平常比較少吃半熟的牛排,所以比較不習慣這種軟嫩的口感,所以後來還是請服務生幫我再加熱烤到7分熟
鐵板麵的口感比較偏硬有嚼勁,我還蠻喜歡的,但配菜覺得有點少,只有一朵花椰菜和玉米,稍嫌單調,希望以後有更多蔬菜才能讓營養更均衡~
在這邊真的要稱讚赤鬼牛排大里店的服務態度,雖然是平價牛排餐廳,但服務態度及餐點品質都非常不錯,如果喜歡吃牛排的人可以來嘗試唷!
貼心的是,每張用餐桌上都會放置服務鈴,有任何需求都可以按鈴呼叫服務人員喔
700多元吃兩人份的牛排套餐,cp值真的很高耶
地址:台中市大里區德芳南路212號
訂位電話:04-2483-3908
營業時間:早上11:00至晚上23:00 (最後入場時間22:30)
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