沒看錯,是老蕭-蕭敬騰
蕭敬騰與金博家共同研發出的乾拌麵"辣椒先生-老蕭拌麵"
除了有老蕭拌麵,也有剝皮辣椒哦~
對於喜歡吃辣的我...正中下懷!
辣椒先生的老蕭拌麵有-油潑小辣、醇醬微辣 兩個口味,還有剝皮辣椒
醇醬微辣附有:陳醋醬包、烏醋包、剝皮辣椒、麵條
麵條一看就知道是關廟麵
本人最喜歡吃的麵條,不知道為什麼就是很喜歡關廟麵的口感
油潑小辣:油潑辣子醬包、醋汁包、剝皮辣椒、麵條
每包麵都附有少許的剝皮辣椒耶~
對愛吃剝皮辣椒的人來說真是物超所值
第一步驟:煮麵
煮麵需要6~7分鐘
最好煮得軟硬適中
在等麵煮好的同時
第二步驟:將醬包及剝皮辣椒放入碗內
醇醬口味很明顯就是醬油的概念
香醇醬油配上烏醋
油潑小辣看上去會有辣椒的紅色
想當然爾這就是會辣的醬汁
第三步驟:放入煮好的麵,與醬汁拌勻
稍微攪拌一下,醬汁的份量很剛好
也可能是麵的水分沒有瀝很乾,攪拌的時候麵不會結成團,各個分得很開
加顆蛋或是其他愛吃的青菜,就完成啦~
是不是很簡單?
乾拌麵就是一個很簡單料理
醇醬口味的老蕭拌麵辣指數 (五辛素)
不太辣,連小學四年級的姪女都敢吃了,還說不會辣呢!
有點像醬油拌麵,加些許的烏醋,是個很鄉村感的乾拌麵
以前也很喜歡在某個眷村吃烏醋乾麵,眷村的家常麵特別好吃
我就覺得醇醬微辣的老蕭拌麵似曾相似,好像那個烏醋乾麵喔~
煮好的時候建議可以放涼一下,不用到麵冷,稍微放個1~2分鐘
麵條會變得更Q更好吃
也不知道是不是因為關廟麵的關係,口感非常好,不會硬也不會軟到爛爛的
油潑小辣,辣指數 (全素)
頗辣的,連我愛吃辣的都覺得需要配牛奶或飲料了
辣的好清爽不油膩,剝皮辣椒反而比較不會辣,一口麵一口剝皮辣椒中和整個味道
溫鄉小提醒*怕辣的不要輕易嘗試唷~*
整體來說麵的口感煮得非常剛好,軟硬適中,非常棒!(我邊煮邊計時 )
如果覺得我教得不好,可以看外包裝有教學
不過,乾拌麵應該很容易,80%的人應該隨便煮老蕭拌麵都很好吃吧!
另外,辣椒先生還有剝皮辣椒可以買哦~
這剝皮辣椒的辣度
這是我很會吃辣的評分
會不會辣還要看每個人的忍耐程度
你們一定要記得:不是每個人的味覺、感覺都是一樣的唷~
嫩脆爽口的高海拔新鮮青綠牛角椒秘釀究極美味
嶄新醃漬工藝,小辣回甘,鮮脆爽口一試難忘,單吃料理皆能增添不同味覺感受,饕客必嚐嗜辣者必備!
一小包裝(約10條辣椒)可以配菜或是煮剝皮辣椒雞湯
口感紮實、脆嫩爽口
我喜歡直接吃,所以我都直接用來配飯
一包大概可以配三碗飯吧...(當然不是我自己吃三碗)
辣椒先生的老蕭拌麵
最喜歡油潑小辣,名符其實啊!
更喜歡老蕭
金博家辣椒先生系列商品專屬限定通路 :
全家 FamiPort、PChome 24h 購物、家樂福、精品超市及昇恆昌機場免稅各店均有販售。
金博家官網: http://www.jinbo-selection.com.tw/
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