▲『港點大師-台北三創店』位在 臺北市中正區有名的資訊專門購物中心
「Syntrend 三創生活園區 」大樓裡。
▲來逛資訊用品,可到到九樓的『港點大師-台北三創店』用餐,
古色古香的木雕門面,『港點大師』的港式餐點特色招牌迎賓。
▲金黃的燈光下,店家場地寬敞,新穎有型,用餐的場地很大, 今天我
們來得旱,所以可拍得美麗的場景全貌。
▲牆上圖文樸實中帶華麗的設計,場地在透亮的燈光閃爍下,讓人感到時尚溫馨。
▲柔亮的燈光下,簡單俐落大方的佈置,寬敞舒適。
▲平實質感的風格,在這裡用餐,讓人覺得很自在。
▲盡頭的簾子後面,有半開放的二個臨窗小包廂,朋友、家庭聚餐皆合宜。
▲店家的「Menu」,分為茶飲、煲湯、粥品、大師嚴選、炸焗點、蒸
點、撈麵/原盅蒸飯、蔬菜、腸粉、素食及甜品等,料理多元,很是豐富。
▲讓人驚豔的是「 鮮蒸大閘蟹」,每隻都是4.5~4.7兩重,價格才
NT$380,另外的是店家在菜單上秀出:採用非基因改造黃豆、選
用紐西蘭牛肉及,以及用米其林主廚唯一推薦「喜馬拉雅山玫瑰鹽
」,對於講究養生的我來說,很是欣賞呢。
▲潔淨的餐具待客,上菜囉~
▲「蓮花茶」
▲服務人員先端上茶飲,這是 整朵蓮花去泡的蓮花茶飲, 蓮花在熱水
中展開的花朵,迎著金黃色的燈光很是賞心,熱熱的 喝,喝到花心微
苦口感 , 熱騰騰的回沖來喝,去火清爽解膩。
▲主廚快手快腳,整桌的港式料理,很快的豐富上桌。
▲「 鮮蒸大閘蟹」
▲每隻的大閘蟹,都有附上一碗的「黑糖薑汁芝麻大湯圓」;螃蟹性
寒,一般都會附上薑茶,店家卻大氣的附上一碗的「黑糖薑汁芝麻大
湯圓」,質感更是豐厚。
▲全台獨創大閘蟹,附上食蟹必備的大力剪品蟹組,有含2把蟹剪,及
二支蟹勺,方便我們食用大閘蟹,專業又貼心。
▲「 鮮蒸大閘蟹」蟹膏滿滿豐厚,濃郁鮮滑滿味蕃,肉質新鮮香郁,
獨特風味,讓人吮指之樂,吃了好幸福,這隻大閘蟹讓我吃得過癮極了
,至今回味無窮。
▲「黑糖薑汁芝麻大湯圓」,薑湯微辣解寒,黑糖濃郁,甜度合宜,
芝麻湯圓皮Q嫩,芝麻流沙餡,柔滑香甜口感,很棒。
▲「 小龍蝦粉絲堡 」
▲「 小龍蝦粉絲堡 」 用沉重的鑄鐵鍋送來,熱騰騰的保溫著食材;
小龍蝦蝦殼脆薄易食,肉質彈牙,新鮮紮實;小龍蝦湯汁鹹香中帶點
辣勁,滲入粉絲很Q彈,香氣逼人覆蓋滿滿餡料,整個油蒜麻辣香口
感,很開胃,美味得讓人都不禁想著:明天再減肥吧
▲「原隻鮮蝦餃」、「大匣蟹蟹黃燒賣 」
▲「原隻鮮蝦餃」,蝦餃是港點的代表性點心,這兒的蝦餃個頭大到如小籠包。
▲半透明的蝦餃,皮薄剔透,餡多飽滿,整隻飽滿的蝦餡,吃起來滿口
新鮮彈牙,鮮香美味,推~推~推~
▲「大匣蟹蟹黃燒賣 」、紅醋
▲店家的「大匣蟹蟹黃燒賣 」,無添加人工調味色素,使用喜馬拉雅山
玫瑰鹽和珍貴大閘蟹蟹黃製作的,讓注重食安的我,很是心喜。
▲「大匣蟹蟹黃燒賣 」一只就一口的份量,加了蟹黃,充滿蟹香鮮
味,沾些紅醋,紮實清爽順口,帶著油滋香甜好味道,超美味的。
▲「免治牛肉腸粉」
▲「免治牛肉腸粉」採用長長磁碟子端來,擺盤美麗,摸到磁碟子熱
騰騰的,很是溫馨。
▲Q嫩的腸粉,腸粉皮很薄Q,牛肉餡肉質扎實,Q彈中帶滑順,牛肉
餡裡面吃到脆脆的層次口感,這道腸粉是經典美味。
▲ 「芋心胡蘿蔔」 是以胡蘿蔔的造型呈現,香菜輕柔灑出美麗的意境,擺盤很賞心。
▲ 「芋心胡蘿蔔」Q嫰的麻糬,被炸出熱騰騰金黃色的酥球,香氣撲
鼻, 外皮酥香,中間麻糬香甜Q彈,芋頭泥的內餡很綿密,甜度合宜不
膩,多層次的賞味,熱熱的吃,滿口幸福洋溢。
▲「北菇滑雞煲仔蒸飯」
▲ 「北菇滑雞煲仔蒸飯」很大一碗公的煲仔飯,以陶瓷缽細火慢煲,食
材的鮮味被米飯吸收, 甘鹹醬汁拌入粒粒分明的香米飯上,增加鮮香口感
, 雞肉很Q嫩, 麻油香與 大香菇加持增添香氣 ,青江菜多了脆脆的纖維美味。
▲我最喜歡這種用砂鍋有保溫效果的煲仔飯,吃起來很溫暖,整碗很經
飽,這是營養均衡美味又經飽的餐點,是港式餐廳裡的經典的料理。
延伸閱讀
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