2019南港隱藏版美食【Neverland Noodle Bar】牛肉麵推薦

購物達人-領隊Sky1,3982019-11-15 14:46
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以麵粉起家的「嘉禾牌麵粉」,以天然不添加的麵粉,成為鼎泰豐長期的供應商,老闆旗下的【Neverland Noodle Bar好朋友】也是比照不添加為原則, 以合格肉品及天然食材製作而成的牛肉麵炒飯,每日限量供應!

隱身在南港的【Neverland Noodle Bar】,

餐廳本業是「嘉禾牌麵粉」,也是鼎泰豐長期的供應商,

因為要測試麵粉適不適合煮麵或是製作蛋糕,

因此公司裡有製麵廚師、蛋糕廚師等,

這張圖片的 alt 屬性值為空,它的檔案名稱為 1573797013-31e6e8c7dcecb00ca6a152bf216facf8.jpg

為了讓師傅一展長才,才開了【Neverland Noodle Bar】,

當時也沒特別命中文名,就英文沿用到現在,

精緻用心從小菜、肉品、蛋糕就能感受到,

平日來周邊也很好停車,餐廳是舊建築物改裝,

從外觀以為是賣義大利麵或咖啡,

但實際上還有牛肉麵和台灣炒飯呢!

雖然是舊房子改建,但高質感的空間設計,

完全無法和台灣小吃牛肉麵串連,

花也是真花隨時換新,好像在吃高級餐廳一樣,

連前行政院長陳沖等都是常客,

Neverland Noodle Bar好朋友】 菜單MENU(連結),

Neverland Noodle Bar】的小菜相當精緻,

可以搭配套餐任選三樣,就算是小小的豆干也都醃製入味,

切片也要求大小一致,

現場的辣椒也是辣香迷人不死鹹,搭配炒飯超對味,

對外販售的還有干貝辣椒和豆豉小魚乾辣椒,

獅子頭湯

店家親自到市場挑選新鮮的豬後腿肉,

純手工摔打到出漿才捏成形冷凍,入口扎實Q彈又多汁,

搭配娃娃菜燉煮,湯頭超鮮甜,

清燉半筋半腩麵

店家提供四種麵條可選,除了基本的陽春麵和家常寬麵之外,

還有細麵和粗麵,這些都不添加修飾澱粉,

讓你吃到麵條最原始的香氣,清甜的湯頭來自牛大骨和蔬菜,

特色吃法是一口麵一口酸菜,重口味會推薦紅燒湯頭,

Neverland Noodle Bar】用的牛腩是costco的牛肉,

Sky只能說這也用的太好了吧!

沙哈蛋糕

奧地利沙哈蛋糕,被譽為奧地利的國寶,

製作沙哈蛋糕需要很好的技巧也很費功夫,

是非常難製作的一道甜點,許多在國外吃過的人,

來這裡吃也都讚不絕口,

熱拿鐵/抹茶咖啡拿鐵

Neverland Noodle Bar】的飲料也都有不錯的表現,

很適合來個悠閒的下午茶.

總結:【Neverland Noodle Bar】訴求用天然健康的食材料理,用自己吃的標準去製作,所以看似平凡無奇的外觀,卻能打動每一位饕客的心,這就是廚師的堅持,用心做到最好!

Neverland Noodle Bar好朋友食品有限公司


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