信義區新酒吧－WAT打造全台首家「瓶裝雞尾酒」商店、店內結合隱藏酒吧

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在信義區要邊走邊喝雞尾酒比你想像的更簡單！走進信義區甫開幕的酒吧－WAT，映入眼簾的是「瓶裝雞尾酒」商店，WAT Super以多樣口味的瓶裝雞尾酒及金屬色調，打造超未來感空間氛圍，並帶來全新型態的DIY飲酒文化體驗，全店面以銀色為主色調，嵌入傳統便利超商冰櫃，加上各式罐裝調味料、噴霧清潔用品陳列的牆面，打造目不暇給的衝突感空間！

新生代冠軍調酒師邱文駿Jun

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曾在知名亞洲五十大酒吧任職的新生代冠軍超模調酒師－邱文駿Jun，擔任WAT品牌創意長，領軍設計一系列趣味時髦的酒款！在瓶裝雞尾酒複合概念店WAT中，以經典雞尾酒為主概念，並訴求直覺地風味設定，將其拆解後融合東方元素與台灣當令食材，打造風味迷人、層次分明的時髦風格新式雞尾酒！

WAT Super銀色主色調未來感店面

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不只裝潢具有未來感，店內更規劃DIY調酒區域，具備冰塊、蘇打水自助機台，打造專屬夢幻雞尾酒。也可依據喜愛的風味、酒感做選擇，外帶瓶裝雞尾酒或是乾料雞尾酒組合，輕鬆喝簡單玩，把美酒帶著走！

融合台灣在地食材與元素打造「瓶裝雞尾酒｣

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有別以往經典雞尾酒，WAT以多元樣貌融合台灣在地食材與元素打造瓶裝雞尾酒，以「氣泡系、水果系、香氣系和欠酒精」四個主軸，打造十款WAT Super首波瓶裝雞尾酒系列。

特別推薦：｢水果系」文旦桑格莉亞雞尾酒

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其中多種酒款採用了台灣特色食材，例如水果系的文旦桑格莉亞雞尾酒，則以台灣特色水果文旦為主角，優雅白花與酸甜果香交織，帶來的迷人沁香花果味讓人無法抗拒台版桑格莉亞。

特別推薦：「氣泡系」冬瓜蜜高球雞尾酒

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另外氣泡系列的冬瓜蜜高球雞尾酒，一啜飲冬瓜風味與桂花香韻即完美展現，再加上氣泡帶來的綿密清爽感，帶來最直覺式的飲酒體驗。

店內結合隱藏酒吧

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拉下WAT Super空間的拉霸，將決定哪位幸運兒能通往神秘Speakeasy隱藏酒吧！在一連串的WAT動畫特效在牆面播放結束後，大門將緩緩移開，出現有別於雞尾酒商店空間風格的WAT Bar。

WAT Bar打造華麗古典風格

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WAT Bar以華麗古典風格為主體，摩登時髦色調的絨布半圓桌椅，以及將信義區夜景收進眼底的窗邊情人雅座，更增添WAT Bar的浪漫氛圍，呈現出新式酒吧體驗。

調酒師桌邊調飲

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搭配WAT 無限符號Logo打造而成的WAT 行動餐車，由調酒師推至桌邊調飲的魔幻時刻，再次體現WAT打破規則帶來驚喜的品牌核心概念！

佐餐攜手臺菜傳奇「台南阿霞飯店」

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WAT同時也邀請到70年歷史經典臺菜傳奇，台南阿霞飯店的第四代繼承人吳健豪主廚為WAT Bar打造一系列以臺菜為根基，專屬華人文化的過癮搭酒小食！

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招牌小菜、經典下酒菜和主菜三個種類之菜色，道道皆為阿霞飯店的招牌菜色，例如白酌豬心、手工炸蝦棗、台灣野生烏魚子以及滷豬腳便當等多樣菜色，滿足所有從淺嚐至飽食的胃口。

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未來WAT也會持續邀請不同領域的知名調酒師和指標人物，延伸出更多顛覆既定印象，打破規則的趣味產品。

WAT雞尾酒複合概念店

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地點：台北市信義路五段16號1樓

營業時間：18:00~02:00 / 每日

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＊本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊

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