Gucci Osteria餐廳榮獲義大利米其林一星！詩人主廚 Massimo Bottura打造創新菜單、女主廚掌舵料理

PHOTO CREDIT: IG@Gucci Osteria

義大利的佛羅倫斯，是文藝復興時期最具代表性的城市，許多藝術家都曾在這迷人的城鎮流連忘返，也造就佛羅倫斯現在濃厚的文藝氣息。2018年義大利精品品牌Gucci，在浪漫又愜意的佛羅倫斯，開設「Gucci Garden」博物館，裡頭更打造旗下第一間餐廳「Gucci Osteria」。三層樓高的建築，每一層樓都以不同的主題裝潢，都能深刻感受到Gucci的品牌美學，Gucci Osteria更在2020年獲得義大利米其林一星的評價！往下滑帶您一探究竟▼

Gucci Osteria

「Osteria」在義大利文是酒館的意思，Gucci Osteria是Gucci旗下第一間也是目前唯一的一間餐廳。走進餐廳裡，從裝潢、餐盤、到餐點的擺盤裝飾，隨處都可以看到Gucci 的品牌印花設計。

米其林三星主廚 Massimo Bottura打造創新菜單

Gucci Osteria於2018年年初開幕，力邀知名義大利籍的米其林三星主廚 Massimo Bottura設計全新菜單，打造讓你體驗「在舌尖感受全世界」的大膽創意。

有著「詩人主廚」美譽的Massimo Bottura，更要求在餐廳四周牆面上，以金色字體書寫由羅倫佐.德.美第奇（Lorenzo de' Medici）所創作的15世紀嘉年華歌曲—狂歡頌歌（canto carnascialesco）句，令人到訪一次就印象深刻。

女主廚Karime López掌舵料理

目前Gucci Osteria餐廳由Karime López擔任掌舵主廚，而且更是《2020義大利米其林指南》新進的義大利餐廳中，唯一一位女性主廚獲得米其林一星的餐廳。

米其林評價道：「Gucci Osteria餐廳透過創意挑戰傳統的義大利餐點，讓常見的傳統義大利菜也能夠以不一樣的面貌呈現。」

推薦餐點：TAKA BUN

像是這一道TAKA BUN，便是 Karime López 與亞裔丈夫在結婚兩週年紀念所得到靈感。將類似刈包的外皮蒸熱，裡面放上紫甘藍以及QQ的豬肚肉，淋上自製的義大利香醋與味噌結合的醬汁。是目前餐館內頗受歡迎的一道餐點！

推薦甜點：Charley Marley

以巧克力與榛果所製成的冰淇淋三明治，更會依照不同季節變換巧克力的種類。

除了Gucci Osteria餐館的部分，Gucci Garden館內包含了其他不同的空間：Gucci店舖，販售服飾與居家用品；藝文空間，詳細的介紹Gucci的品牌歷史，還擺放Gucci歷年來著名的設計款式以及圖書、紀念品商店。

身為時尚迷，下次到佛羅倫斯旅遊一定要親自走訪躍升義大利米其林一星餐廳的Gucci Osteria，並欣賞歷年來的Gucci著名設計！

【店家資訊】

地址：Piazza della Signoria 10, Firenze, 50122, Italia

電話：+39.055.75927038

營業時間：週一～週日 午餐12:30～15:00／晚餐19:00～22:00

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