食の起點 / 用手抓著吃才過癮 馬來西亞手抓海鮮「 SHELL OUT 」

就是要豪邁的用雙手大啖海鮮！來自馬來西亞的手抓海鮮 「 SHELL OUT 」，今年 5 月剛落腳台北 ATT4FUN，帶來了各式海鮮與獨門醬汁，滿滿的海鮮加入醬汁後，直接攤在桌上，然後用手抓著吃。這種源自美國海港的徒手吃法，方法是將煮熟的海鮮放入塑膠袋裡，倒進醬汁後搖一搖調味，然後直接用手抓著吃，海鮮沾附了滿滿的醬汁，入味程度會讓你大為著迷。

「手抓食」一開始可能讓人有點不知道怎麼下手，不過一旦習慣雙手佈滿醬汁後，便能享受這種豪邁的吃法。手邊的扇貝就是你現成的湯匙，先沾點醬汁再加上飯與配料，一口吃下大呼過癮。SHELL OUT 也有貼心為客人準備的圍兜及洗手台，讓你盡情享受不用怕被飛濺的醬汁噴髒衣服。

店家獨門醬汁包括檸檬胡椒、黃油大蒜、黑胡椒、咖哩，還可以依造個人喜好，混搭成自己的獨家醬汁，每種海鮮搭配不同醬汁也會呈現不同的風味，店員就建議說 「 如果是點硬殼類的海鮮，可以搭配蜜汁醬或黑胡椒；而如果像是蝦子等軟殼類，則可以搭配檸檬或咖哩，點綴出食材的鮮味。」，SHELL OUT 招牌獨門密醬帶點微辣，融合沙爹醬與 XO 醬，吃起來有點著沙茶味的香氣；而五款醬汁中，唯一無辣的奶油大蒜，搭配蝦子，奶油香與蒜香襯托著蝦子的清甜。

由頂呱呱引進台灣的 SHELL OUT，餐桌上還可以品嚐到頂呱呱的炸物，像是地瓜薯條、炸雞翅等基本炸物外，還有 SHELL OUT 獨家的「 軟殼蟹 」「 柳葉魚 」「 小章魚 」等炸海鮮。炸過海鮮的油多了一股特殊的海鮮鮮味，連地瓜薯條吃起來都有不一樣的口感，搭配芥末醬是隱藏版美味。

除了海鮮外，最後編輯群一致推薦「 椰子布丁」為今天的餐點劃下句點，手工製作且每天限量的椰子布丁，使用一整顆椰子水製作，可以吃到椰肉與綿密的布丁，雙重口感Ｑ彈滑順，放入口中滿滿濃郁的椰奶味，在這個炎熱的夏天，讓你消暑又解膩。

大家一起用雙手抓取海鮮，想吃什麼就拿什麼，也正因為手上沾滿著醬汁，讓人暫時擺脫低頭族， SHELL OUT 就是希望能讓大家大口享用美食之餘，專心吮指，與朋友或家人一起享受吃飯的時光。這就是 SHELL OUT 的理念！
「Life is too short to be serious , Let’s eat !」
「一起開心吃飯是一件很重要的事情！」

SHELL OUT 馬來西亞手抓海鮮

地址：台北市松壽路12號(ATT 4FUN 4樓)
營業時間：早上 11 點半至晚上 11 點
訂位專線： 02 7736 0133