激屋居酒屋 288元起無限暢飲！北海道鮭冬葉/關西風味創意料理/限量串燒 道道有驚喜～包廂聚會包場/七条通中山區居酒屋

中山北路這裡是很古老的街道，條通文化來自日據時期，算是日本料理、居酒屋的一級戰區～

像日本的觀光客或是夜貓族的朋友都很愛來此區吃飯、應酬！

今天要帶大家來尋嚐的是-激屋居酒屋

是在去年開幕，具有話題性的飲み放題是一大賣點～

7年級生的老闆曾到日本大阪進修，當時寄宿於日本料理師傅家中，學了一身好手藝回台創業！

「激屋」的料理大部分就是屬於偏鹹甜的關西口味，想試試不同風味的日式料理可以來嚐嚐看唷～～

從七條通的路標走進來約200公尺就到了！！

有別於一般日式居酒屋，激屋居酒屋的用餐空間有夠寬敞的～

桌與桌也有區隔開來，動線也互不影響～

還有大小包廂，小包廂約可容納6-8人，大包廂最多則可容納18-20人，有聚餐包場需求可提前預訂唷～

木質調設計，還有不少日本風格擺飾，很有道地居酒屋的味道～

整面牆的酒櫃很壯觀！

還有常客寄放的酒～

店內提供數十種飲品90分無限暢飲～

（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障。）

北海道札幌生啤酒系列／一人588元。

威士忌蘇打＋調酒沙瓦系列／一人388元。

無酒精飲品系列／一人288元。

所有酒精類飲品，是無法調整酒精濃度～

暢飲要遵守喝完一杯，再點下一杯的規定唷！

更多菜單請參考https://www.facebook.com/gekiya77/menu/

入座後裡店員就會立馬送上熱毛巾擦手，在日本有些居酒屋會有的一些小細節～

但我還是第一回碰到呢！

葡萄柚沙瓦

葡萄柚酸中帶甜的清爽果香口味讓人傾心，低酒精濃度冰冰涼涼的沙瓦，很適合微醺的夜晚～

（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障。）

白葡萄沙瓦

又稱膠原蛋白，說什麼也要來一杯～～

淡淡的酸甜微微的醉，挺受到女性歡迎呢！

（禁止酒駕。酒後不開車，安全有保障。）

築前煮(前菜費70元)

（前菜不定時會有變動）

在日本絕大部分的居酒屋在等餐時會上一道小菜，是需要付費用的～

讓客人可以配酒喝的下酒菜！

雖說是小菜一碟，但內容物一點也不簡單呢～

費時熬煮雞白高湯香醇濃郁，柔嫩的雞肉及脆甜的杏鮑菇、牛蒡，小小一碗誠意十足！

北海道名物鮭冬葉

「鮭冬葉」在北海道是非常有名的，是北海道原住民加長食物的保存期限特地把食物加工～

把鮭魚切成條棒狀、在使用海水清洗後，以海風吹乾而製作加工得以保存！

切成條棒狀的鮭魚在冬天整個風乾的過程中，看起來就像葉子，故取為「鮭冬葉」

激屋以自製天然不加添加物的醬油麴取代海水，再經由風乾15天左右來控制食材的來調整軟硬程度～

吃起來比肉乾還保水，而且鹹香涮嘴，配著日本的美乃滋，真的好吃到停不下來！！

每日數量有限，千萬別錯過囉～～

乳酪薯餅

店家特製的創意料理，上桌前再放上起司！

吃起來軟Q帶勁好似麻糬，沒想到竟然是馬鈴薯製成的～

內餡包入了乳酪，多層次的口感，充滿驚喜！！

雞心繫管、雞佛、小手羽先(X2）

雞心繫管在居酒屋算是比較少見的料理，吃起來有著一點軟骨的口感，咀嚼起來帶有脆度，搭配特製的醬汁，都人一次就愛上它～

雞佛更是第一次在串燒見過，這可是老闆每日親自去市場挑選的新鮮貨，口感好又多汁有夠美味！！

推薦必點的小手羽先，大家都知道手羽先是雞翅膀，那小手羽先是什麼呢？

小手羽先就是尾端那一小截的小小翅～

這個部位的肉已經很少了，店家還很搞剛的去骨，根本就是手路菜嘛～～

香酥脆彈的口感，不需要過多的調味，現烤的滋味就夠誘人了！！

名古屋風炸雞肋條

酥炸過的雞肋條，再裹上特製的醬汁，鹹甜鹹甜，讓人吮指回味欲罷不能！

鐵板檸檬蒜香牡蠣

選用來自廣島的牡蠣，水嫩飽滿，看起來太邪惡～～

入口多汁滑嫩，肉質鮮甜到極緻呀！！！

鮭魚壽司卷

以美式加州壽司的作法，一字排開的鮭魚壽司捲，淋上醬汁再點綴美乃滋，一口大小直接塞，大大的滿足～～

基本上來到激屋居酒屋，不用擔心擁擠的問題，三五好友吃著串燒、聊著天、喝著小酒，就是一種微醺放鬆的好選擇～

影片欣賞

店家資訊

地址：台北市中山區林森北路119巷77號

電話：02 2531 9210

營業時間：18:00–02:00

粉絲專頁：激屋居酒屋